10 zdravih ljetnih recepata kurkume koji će upalu izbaciti na rubnik

Kurkuma je upala jer je kapetan Marvel Thanos: kukač. Iako je protuupalni začin odavno bio glavna u azijskoj i indijskoj kuhinji, zapadni svijet je napokon uhvatio tu kurkumu nije samo divlje korisno za tijelo, već je i prilično prokleto, također je sjajno ukusan.

Možda ćete već uživati ​​u vrućoj šalici zlatnog mlijeka zimi ili upotrijebiti začin u kremastim juhama i u slatkim krumpirom pečenom u pećnici. Ali što je s ljetom? Ovdje sam s dobrim vijestima: kurkuma je odličan način da donesete vrućinu (sans znoj), a može biti zvijezda igrač u toni neočekivanih mjesta od ledenih popova do kremastih preljeva za salatu. Je li vam zalijevanje usta još?

Nastavite čitati za 10 protuupalnih ljetnih recepata, svi u glavnim ulogama kurkume.

1. Ledeni pops prepun kurkume

Razmotrite ovo odrasla verzija smrznute ljetne poslastice u kojoj ste uživali kao dijete. Umjesto da se napuni šećerom, kurkuma je primarni sastojak. Pobijedite toplinu dok se borite protiv upale? Sad je to glavna pobjeda.

2. Salata od šparoga s tahini preljevom od kurkume

Preradite začin u svježu ljetnu salatu s ovim receptom od prirodne Ella, što dobro koristi šparoge, što je u sezoni u sezoni. Napravljeno od fete i kamuta, to je jednostavno, ali dovoljno kreativno da bi bilo koga izvukao iz salate.

3. Smoothie kurkume od ananasa

Čak ni ljudi koji preferiraju jaja za doručak ne mogu odbiti osvježavajući smoothie u ljetnom vremenu. Ovaj iz GIMME -a Neke pećnice izrađena je od kokosove vode, komada ananasa, naranče, đumbira, chia sjemenki, crnog papra i, naravno, kurkume. Dodavanje crnog papra pomaže vašem tijelu da bolje apsorbira kurkumu, dok ananas i đumbir podržavaju dobru probavu. Ne previše mutan način da započnete dan!

4. Marokanski pečeni češnjak pesto i pizza od indijske kaše

Pobijedite ga, peperoni--možete učiniti svoju pizzu zanimljivijom uz pomoć kurkume i nekih drugih sastojaka. Umjesto umaka od rajčice, ovaj recept iz napola pečene berbe koristi laganiji osjećaj pesto-baze od teže crvene boje za kojim biste mogli žudjeti u blagim mjesecima. Također je prepun indijskih indijskih kasa za dodatni protein i mrvicu.

5. Mango indijski ubodi sunca

Ovi proteinski zalogaji s mojim novim korijenima izdržat će vas na dugim ljetnim izletima. Osim začina, napravljene su od indijskih indijskih indijskih kasa, manga, kokosa, meda, vanilije, vapne i morske soli. Kurkuma dodaje malo tanga inače slatkom zalogaju.

6. Kurkuma hummus

Evo jednostavnog načina da se dobijete više protuupalnog začina kad se samo družite s prijateljima i želite malo zalogaja. Ljubaznošću Well+dobrog Wellness Vijeća Lily Kunin, popis sastojaka je čist i jednostavan: slanutak, češnjak, tahini, limunov sok, pahuljica crvene paprike, sol i voda. To je doslovno to. Vidjeti? Siguran.

7. Ljetni tacos s punjenjem kurkume graha-spinach

Taco Night je na vrhuncu ljeta jer je toliko svježih povrća u sezoni u sezoni. (Cilantro salsa, bilo tko?) Ovaj recept iz nebeskog zdravog zdravog koristi kurkumu radeći je u punjenju graha bogatog vlaknima. Također napravljen od češnjaka, kumina i origana, tajna je umak za nadogradnju vaše taco igrice.

8. Nula otpada kurkuma avokado smoothie zdjela

Postoji li nešto osvježavajuće tijekom ljeta od smoothie zdjele? Cool stvar u ovom receptu je ta što daje savjete kako koristiti dijelove sastojaka koji bi se inače odbacili, poput spašavanja korijenskih kore od kurkume kako bi kasnije napravili čaj od kurkume. Borba protiv upale dok spašava planet? Prilično strašno.

9. Zlatno mlijeko i smoothie đumbir

Možda je previše vruće uživati ​​u pari šalice zlatnog mlijeka, ali Vegukate dokazuje da je kurkuma tonik zapravo jednako ugodna ohlađena u smoothie obliku. Isprobajte s ovim receptom, koji uključuje sve uobičajene osumnjičene (alt-milk, kurkuma i đumbir) dok ga kombinirate s nekim neočekivanim sastojcima poput karfiola (vlakna!) i sjemenke chia i konoplje (protein!).

10. Zdjela zrna s kurkumom tahini umakom

Zdjele za žitarice su zdrava ljetna stapa. Umak u ovom receptu iz ljubavi i limuna napravljen s kurkumom, tahini, limunovim sokom, maslinovim uljem, češnjakom, morskom soli i paprikom-IS Ono što stvarno uzdiže ovo jelo. Očistit ćete prste čiste nakon što ubacite kremast preliv.

Za više ljetnog obroka, pogledajte ove 15-minutne recepte za večeru i pridružite se privatnoj Facebook grupi Well+Good, kuhajte s nama.