Da li bi bilo koji doručak bio potpun bez tosta prekrivenog pire zelenom dobrotom? Kći mesara koristi curry, cilantro, sjemenke senfa i vapno kako bi njihov tost postao ukusniji. A jaje na vrhu ne samo da izgleda lijepo, već povećava faktor proteina.
14 Neal's Yard, London, Velika Britanija, WC2H 9DP, +44 20 7419 2014, Wildfoodcafe.com
Svaki je hamburger ručno izrađen s (unutarnjim) maslinama, quinoa i Shiitake gljivama. Prilično smo sigurni da sve ta dodatna briga čini sirovim i veganskim izgledom još bolje. (O da, i prilično je dobar okus.)
164 MOTT ST., New York, NY, 10013, 917-475-1815, DvoHandsNYC.com
Tost avokada je glavna, ali za malo slađi zalogaj ne postoji ništa poput ricotte. Dvije ruke navlače tost ricotte s medom i chia, a na vrhu je svježim bobicama.
17-18/110 Ramsgate Ave, North Bondi NSW 2026, Australija, +61 2 9300 0111, PorchandParlour.com
Ova zdjela s pravom zarađuje svoje ime, prepuno kelja, špinata, avokada, i Bilje poput metvice, cilantro i peršina. Sve to odlijte savršeno poširanim jajetom i imate a.m. Institucija.
21 Seymour PL, London, Velika Britanija, W1H 5BH, Themaedeli.com
Ella Woodward, voljena blogerica za hranu iza ukusno Ella, otvorila je biljni deli/kafić u Londonu sa svojim sadašnjim suprugom-tako ne čudi što je rotirajući izbor. Započnite s zdjelicom Mae, koja bi ovisno o tjednu mogla biti napunjena ukusnim stranama poput javorovog pečenog slatkog krumpira, cvjetača od kurkume ili sušene rajčice sušene rajčice.
185 Bleecker St, New York, NY 10012, 212-290-8000, Bychefchloe.com
Ako postoji crta kroz vrata, pronašla ste Chloe. Burger, koji je napravljen od crnog graha, quinoa, i Slatki krumpir, je jela najstariji Instagramirani predmet i vjerujte nam, to puno govori.
Više lokacija, CA, Cafegratitude.com
Lanac biljke na zapadnoj obali poslužuje zdjele na zdjelicama (fotogenične) dobrote. Sva jela imaju dobra imena (mislite zahvalna, skromna ili prihvaćanje), A šareni proizvodi u sezoni čine sretne trbuhe i ograničenu potrebu za filtrima. Ali srednjeg dijela jelo je jela, a cijela zdjela, savršeno uravnotežena makro zdjela, zajedno s drogama vrijednim sastojcima poput tikvice od buterove, adzuki graha, proklizanih probiotičkih žitarica i umaka od češnjaka-tahinija-tahini.
229 e. 14. ST., New York, NY, 646-861-2889, BeyondSushinyc.com
Ove veganske sushi peciva su praktično bile napravljen biti fotografiran. Šarena riža, pečena i kisela povrća i kreativni umaci (nećete posegnuti za sojom) čine ih estetski privlačnim i uglavnom privlačnim. Rolani od slatkog drveta prepune su slatkim krumpirom i avokadom i prelivene klice lucerke i efekt izgleda kao malo sušija duge. (Ideja emojija, bilo tko?)
720 N Virgil Ave #4, Los Angeles, CA 90029, 213-394-6526, Sqirlla.com
Neizbježno ćete pričekati (i pričekati i pričekati) na SQIRL -ovu obožavanu zdjelu zrna, što je sve više razloga za dokumentiranje. Prepunjeno urotak s okusom oroka izrađen je s rižom bez pesto-a, feta, meyer limuna, rotkvica, feta i poširanog jajeta. #BrunchgameonPoint
1360 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60622, 773-687-8697, Antiquetaco.com
Tacos možda nije prva stvar koja mi padne na pamet kada razmišljamo o vjetrovitom gradu (ili zdravom jedenju, po tom pitanju), ali ovaj Chicago Taco zglob zaslužuje svaku riječ svoje dobre reputacije. Od velikih prozora i antiknog namještaja do svježih sastojaka dobivenih u svakom jelu, nijedan detalj ne prolazi nezapaženo i u okusu i estetskim. Tacos na tržištu gljiva neće samo učiniti uslugu insta-igre, već ćete naručiti i opciju prepunu povrća dobivenu s tržišta lokalnih poljoprivrednika.
Više lokacija, London, Velika Britanija, 26Grains.com
Domaći nordijski inspiriran restoran poznat po svojim slatkim i slanim kašama, sanjat ćete o zdjelicama za paru cjelovitih žitarica. Osim ako ne usmjeravate zlatniloke i želite ih sve uzorkovati, zob od lješnjaka i maslaca prekriven cimetom kokosovim palminim šećerom bit će onaj koji je samo pravo.
Da biste u svom feedu pojavili više zdravih obroka, pogledajte naš popis tko slijediti, a zatim provjerite ove savjete za pripremu obroka koji mijenjaju igru kako biste mogli usaditi vlastite obroke vrijedne Instagrama.