3 pića za borbu protiv upale wellness influenceri vole piti

Sastojci
1 šalica filtrirana voda
1 žlica matcha praha zelenog čaja
3 šalice kokosovog mlijeka s punim masnoćama
1 TSP ekstrakt naranče
1 TSP mljeveni kardamom, plus više za garnish
3 žlice monk voćnog praha, kokosovog palminog šećera ili zaslađivača lakanta
1/2 žličice mljevena ružičasta paprika, plus više za garnish

1. U čajlu ili maloj tavi zagrijte vodu dok ne dođe do vrenja. U veliku zdjelu dodajte jednu četvrtinu vruće vode u matcha u prahu. Pomoću matcha umiješanja, miješajte da biste stvorili glatku pastu, pazeći da nema nakupina.

2. U maloj tavi zagrijte kokosovo mlijeko dok ne namiri. Ulijte kokosovo mlijeko i preostalu toplu vodu u zdjelu s matcha pastom. Dodajte narančasti ekstrakt, kardamom, zaslađivač i papar.

3. Prebacite u blender. Mješajte velikom brzinom do pena, oko 15 sekundi. (Alternativno, smjesu prebacite u krigle i upotrijebite ručno mlijeko Frother.) Ulijte u krigle i ukrasite prstohvatom od kardamoma i papra.

Meredith Klein's Afterwering Digetive Chai

Ako ste pojeli malo previše-ili samo želite izliječiti nadimanje nadima ayurvedskog kuhara Meredith Klein vas. Njezin chai bez kofeina i šećera koristi začine poput kardamoma, komorača, đumbira, zvjezdanog anisa i sladića za promicanje dobre probave. Oh, i ludo je ukusno.

Sastojci
2 TBSP Green Cardamom Pods
2 žlice sjemenki koromača
1tbsp cijeli klinčići
1tbsp nasjeckani korijen sušenog sladića
2 štapa cimeta
6 Anis cijelog zvijezde
2 komada svježi đumbir, narezan u tanke runde
3 šalice vode
3 žlice lišća čaja rooibos
3 šalice orašastih mlijeka

1. U srednjem loncu na srednje jakoj vatri, nazdravite kardamom, komor, klinčiće, slatki slatkiš, cimet i zvjezdani anis do mirisa, oko 5 minuta. Često miješate da ne biste sagorjeli začine. Dodajte đumbir i vodu i dovedite do vrenja na jakoj vatri. Smanjite toplinu na srednje nisku, pokrijte i pirjajte 20 do 30 minuta. Isključite toplinu, ali ostavite začine da strme u natkrivenom loncu najmanje 2 sata ili do 10 sati.

2. Neposredno prije posluživanja, dovedite dekociju začina do vrenja na jakoj vatri. Uklonite s vatre i dodajte lišće čaja. Ostavite strmi 8 do 10 minuta, a zatim se procijelite kroz sito od sitne mreže obložene sirom, odbacujući krute tvari. Vrati čaj u lonac na laganoj vatri i umiješajte mlijeko. Nakon 5 do 10 minuta, chai će biti spreman za posluživanje.

3. Bilo koji ostatak chai može se hladiti do 3 dana. Podgrijati prije posluživanja.

Rooibos Thai Tead Jessica Koslow

Jessica Koslow je glavna kuharica i vlasnica Hot Spot Sqirl, koja je pokrenula činjenica kao mala tvrtka. Poznata je po tome što je uzela ideju u staroj školi i potpuno je izmišljala. Izložba A: Ovaj tajlandski ledeni čaj, napravljen od kardamoma (ispada da ga svi vole) i klinčića. Sporedna napomena: Kaže se da se Rooibos bori protiv nesanice, tako da je ovo jedan čaj koji je siguran za spavanje.

Sastojci
4 šalice vode
2 žlice labave rooibos lišće čaja ili 4 rooibos vrećice za čaj
3/4 šalice šećera
1 Green Cardamom Pod
2 Cluveda
Zdrobljeni led, za posluživanje
1/2 šalice kokosovog mlijeka s punim masnoćama, za posluživanje

1. U maloj tavi kombinirajte vodu, čaj, šećer, kardamu i klinčicu i donesite na lagano varcu, miješajući da otopi šećer. Pirjajte nekoliko minuta, a zatim uklonite s vatre i ostavite da se strmi 30 minuta do 1 sat.

2. Ohlađeni čaj ocijenite sitom sitne mreže obložene sirom, odbacivanjem krutih tvari i bilo kojim vrećicama za čaj.

3. Napunite 4 visoke naočale zgnječenim ledom. Ulijte napeti čaj u čaše, ostavljajući malo prostora na vrhu. U svaku čašu izlijte 2 žlice kokosovog mlijeka i poslužite s dugim rukom žlicom za miješanje.

Ako ste stvarno ozbiljni u borbi protiv upale, ovaj plan obroka i piramida hrane pomoći će vam.