3 hakala odobrena za nutricionist za zdravu prehranu u Chipotleu
Pomirimo se: ljudi koji su prestrašili ljubav Čipka.
Čak će i oni koji održavaju svoje McDonald's trčanja na DL-u ponosno proglasiti svoje obožavanje za meksičku kartu lanca po narudžbi. I s dobrim razlogom-lanac je bio jedan od prvih koji su nix svi GMO i umjetni sastojci.
No, iako je taco napunjen svježim povrćem zasigurno čistiji od Big Mac -a, nisu sve narudžbe Chipotle jednake. Da, možete hakirati jelovnik-da, burritos uključen-da bude još zdraviji.
Pitao sam Dana James, MS, (osnivača trenera hrane i trostrukog nutricionista s certifikatom) kako učiniti da vaš sljedeći Chipotle trči što je moguće dobro, bez žrtvovanja ukusa (ili guacamola). Slijedite njezina pravila i vaša će najteža odluka biti koja Salsa odabrati.
Evo kako jesti zdravo u Chipotleu, prema Nurinisticu.
Odlučite se za zdjelu Burrito
Chipotle postiže glavne prehrane ukazuje na šišmiš, čineći sve prilagodljivo-odredite koliko svakog sastojka ide u vaš obrok. To je rečeno, James je odmah uočio opciju jednog izbornika koja nije tako zdrava kao ostali: Burrito.
"Školjka tortilje ima [više] ugljikohidrata nego što prosječna osoba treba", kaže ona. "Dakle, samo bih to predložio ljudima koji rade puno."Nije sasvim drobljenje toliko dnevnih burpeja kao Drake? Onda je burrito zdjela.
Što se tiče popunjavanja, James preporučuje da polovica vaše zdjele bude povrće, pa zamolite svog poslužitelja da se gomila na paprici Fajita i Romaine. Protein bi trebao sastaviti četvrtinu vašeg ukupnog jela, dok se druga četvrtina može napuniti rižom i grahom (tražite pola žlice svakog). I prijateljski podsjetnik da ako naručite nešto sans meso, guac je tehnički besplatan.
Ne naručite istu stvar svaki put
Ako je Chipotle vaše mjesto za ručak, James napominje da je važno prebaciti svoj izvor proteina. "Vidim pretjerano oslanjanje na piletinu među zdravim jedu", kaže ona. Dakle, ako ste sinoć imali perad za večeru, idite na govedinu. Pokušajte ni pretjerivati. "Žene bi obično trebale jesti tofu samo jednom tjedno, osim ako nisu malo estrogena", kaže James. (Sadrži fitoestrogene, koji se mogu zavijati s vašom prirodnom razinom hormona.)
Raznolikost je također ključna kada je u pitanju odabir između Pintoa i crnog graha. "Različiti grah ima različite vrijednosti hranjivih sastojaka, tako da je najvažnije da dobijete niz", kaže James.
Naručite tri tacoa, pojedite jednu školjku
Možda ti stvarno Želite taco. Dakle, koja je školjka zdraviji izbor: tvrd ili mekan?
James tvrdi da zapravo nije važno koji ste odabrali. No, budući da tipičan redoslijed dolazi s tri tacosa, a tortilja je najmanje hranjivi dio vašeg obroka, ona predlaže samo da pojede jednu od školjki i ulijeva pune od druge dvije u zdjelu. I dalje ćete dobiti svoj taco popravak, a većinu obroka držite što je moguće gušći hranjivim tvarima-što znači više prostora za čips i guac. (Očito je najbolji dio ručka s čipsom.)
Još jedno mjesto za pronalaženje avokada u pokretu: Starbucks. U međuvremenu, ovo pripremljeno mjesto za hranu razvija ozbiljno impresivan vegetarijanski jelovnik.
