6 načina za izravnavanje vaših održivih vještina kupovine namirnica izvan korištenja torbe za višekratnu upotrebu

Jedan od načina da se provjerite koje vrste riba nisu samo u sezoni, već se ne preplavljuju je provjeriti aplikaciju Monterey Bay Aquarium's Seafood Watch, nešto što i Rodgers i Marlowe preporučuju. "To pokazuje najodrživiji izbor za preko 150 vrsta ribe. Oni također označavaju morske plodove koji sadrže razinu žive ili PCB -a koji predstavljaju zdravstveni rizik ", kaže Marlowe.

3. Prioritete na lokalno uzgojenom mesu i eksperimentirajte s neobičnim rezovima

Kad je riječ o pažljivom mesu, i Rodgers i Marlowe kažu da je kupnja lokalnog, mesa uzgajanog pašnjakom kad god je to moguće najodrživiji put. Na taj način osiguravate da je životinja odgajana etički, na ekološki odgovoran način i da nije otpremljena na velike udaljenosti kako bi se prodala u vašoj trgovini. "Za potpuno počinjeno, možete napraviti udio životinja, gdje" kupujete udio "u jednoj životinji", kaže Marlowe. "Za ovo će vam trebati zasebni zamrzivač, jer ćete odjednom dobiti sav smrznuti meso, koje traje oko šest mjeseci do godine."

Ako to nije opcija za vaše kućanstvo, manja promjena, kaže Marlowe, eksperimentira s rezovima koji se često gledaju i odbacuju-koji se bori protiv otpada u hrani. "Ponekad možete kupiti manje popularne dijelove životinje od mesara, poput organskih mesa, koji su vrlo hranjivi", kaže ona. Pitajte mesara iza pulta za prijedloge kako kuhati nepoznate rezove.

Tražeći još savjeta o jedenju održivo? Provjerite ove tipove s RD -a:

4. Kupite suhu robu skupno

Prema Marloweu, kupovina suhe robe poput osušene leće, graha, orašastih plodova i sjemenki, u velikoj mjeri nije samo održiviji, već je i isplativiji. "Nema kvarenja i smanjite se na ambalažu", kaže ona. "Neke prodavaonice zdrave hrane čak pružaju staklene posude za rasutu hranu ili papirnate vrećice umjesto plastike."

5. Odaberite hranu u staklenim posudama, a ne plastično pakiranje, kad je to moguće

Kada je u pitanju održiva kupovina namirnica, pakiranje su stvari. "Odaberite stakleno pakiranje kad možete i budite sigurni da reciklirate", kaže Marlowe. (Sjetite se samo da u potpunosti isperite proizvode i uklonite poklopce prilikom recikliranja.) Sve više, mnoge trgovine zdravom hranom i trgovine prehrambenim proizvodima omogućuju kupcima da donose staklene staklenke za skupne predmete, pa čak i drugi način za kupovinu održivijeg, ako je to opcija za vas.

6. kupiti manje, češće

Da bi smanjio otpad od hrane, Marlowe kaže da je jedan od načina da kupuje trajnije kupovinu manje hrane češće, umjesto da s vremena na vrijeme vrši velika izleta namirnica. Na taj način nećete na kraju izbaciti proizvode, meso ili drugu hranu koja ide loše prije nego što ih imate priliku koristiti.

Kada je u pitanju održiva kupovina hrane, najveća prepreka je prebacivanje vašeg razmišljanja da razmislite više o tome odakle dolazi hrana koju kupujete. Ali kad jednom provedete u praksi, to jedva zahtijeva nikakav napor.

Drugi način da budete održiviji: kuhanje s ostacima hrane. I btw, biti održivi jedec ne mora biti skup.