Cijeli tjedan vrijedna večere za dobropuvanje Candice Kumai

Ove godine poznata biljna i klasično obučena kuharica Candice Kumai počinje dobro+Good's (Re) novogodišnji program s pet tjedana zdravih i delisha-recipes. Prvi tjedan, svih 25 recepata koje dijeli izrađeno je posebno kako bi potaknuli svoje crijevo. I ne, to ne znači da samo pijuckate zelene sokove ili jede puno kupusa.

Dakle, što kuha za večeru? Pripremite se za zdjele od slatkog krumpira i avokada, juhu od tikvica, pa čak i čekati za IT-Vegan Mac i sir. Kao da vaš plan obroka ne bi mogao dobiti slađe (na način govora bez šećera), svaki je obrok napravljen kako bi se potaknulo crijevo.

Znate te sastojke koje ste saslušan su dobri za vaše crijevo, ali zapravo ne znate kako se ugraditi u svoje obroke? Stvari poput jabučnog octa (OG zdravog sastojka za nježno čišćenje crijeva), đumbira (što pomaže da se probavne sokove krene) i miso (probiotik)? Do kraja tjedna imat ćete uboj recepata u rukavu s ovim sastojcima superzvijezde.

Spremni da biste učinili svoje crijeva i ukus? Nastavite čitati za recepte.

Ponedjeljak: vinaigrette od jabuke od mrkve od mrkve preko zdjele Slatki krumpir Avo

Služi 2

Sastojci
Za zdjelu od batata
3 šalice kuhane quinoa (oko 1 1/2 šalice nekuhanog)
1/2 šalice isjeckanog kelja
1/2 šalice pečenog slatkog krumpira, izrezane na kocke od 1 inča
1/2 zrelog avokada, oguljenog, oguljenog i kockica
1/2 šalice ostatka pečenog povrća (neobavezno)

Za vinaigrette od jabuke od mrkve
1 1/2 mrkve, oguljena i grubo nasjeckana
1 žlica žutog luka, grubo nasjeckana
1/4 šalice jabučnog octa
1 žlica smanjenog umak od sojinog sojinog uma
1 žlica vode
1 žlica oguljena i grubo nasjeckana svježi đumbir

1. U dvije pojedinačne zdjele za posluživanje dodajte kvinoju. Svaku od njih s jednakom količinom kockica avokada, slatkog krumpira, isjeckanog kelja i ostatka pečenog povrća, ako je dostupno.

2. Za vinaigrettu kombinirajte sve sastojke u blenderu i miješajte dok ne glatko.

3. Svaku zdjelu za posluživanje premažite vinaigrettom od mrkve-Gingera i pomiješajte s vilicom. Poslužite na sobnoj temperaturi ili zagrijavaju po želji.

Utorak: Kabocha juha od tikvica s jabučnim ocatom

Služi 3

Sastojci
1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1/2 žutog luka, sitno narezano
1 zdrobljeni češanj češnjaka
1 lovorov list
1/2 velike kabocha tikvice, neobrađena, prepolovljena i izrezana na 3⁄4-inčne kocke (možete koristiti i oguljene i kockice tikvica butteruta)
4 šalice biljnog juha s niskim natrijumom
1/4 šalice + 2 žlice nekuhane kvinoje
1/2 tbsp Bragg -ove tekuće aminose
1/4 šalice isjeckanog lišća lacinato kelja
1 žlica jabučnog octa

1. U velikom loncu zagrijte ekstra djevičansko maslinovo ulje na srednje niskoj vatri. Dodajte luk i kuhajte dok ne omekša, osam do 10 minuta. Dodajte zdrobljeni češnjak i lovorov lišće i pirjajte dodatnih pet minuta do mirisa.

2. Dodajte kabocha i kuhajte oko osam minuta, ili dok tikvice ne počnu razvijati neku boju.

3. Ulijte u juhu i dovedite juhu do vrenja. Zatim skrenite toplinu na nisku i smanjite na laganoj vatri. Pirjajte oko 15 minuta. Podesite toplinu na srednje nisku, dodajte quinoa i pirjajte dodatnih 15 minuta.

4. Umiješajte tekući aminos, dodajte isjeckani kelj i zagrijte samo dok se kelj ne lagano ne oma. Završite s jabučnim ocatom prije posluživanja.

Srijeda: salata od tahini miso kelj

Služi 2

Sastojci
Za salatu:
1/2 gomile lacinato kelj, uklonjena tvrda rebra, lišće rastrgan
1/4 Fuji jabuka, prepolovljena i tanko narezana u polumjesec
1/2 avokada, izrezane na kocke od 1 inča
1 žlica sjemenki konoplje

Za kremasti miso tahini preljev:
1 žlica organske miso paste
1 1/2 žlice tahini paste
3 žlice jabučnog octa
1 TSP javorov sirup ili vaš omiljeni zaslađivač

1. Pripremite povrće za salatu.

2. U velikoj zdjeli umutite sastojke za preljev. U zdjelu dodajte nasjeckanu kale i kriške jabuke i dobro bacite da se premaže vinaigrettom.

3. Ploči salatu i vrhnite kockicama avokada i sjemenkama zaluđenih konoplje.

Četvrtak: Miso đumbir rezanci

Služi 2

Sastojci
Za zdjelu:
6 velika mrkva, spiralizirana (donosi 9 šalica)
2 šalice granatiranog organskog edamame
2 šalice kuhane quinoa
1 avokado, kockivan
2 žlice svježe metvice do vrha
2 žlice sjemenki sezama zemlje

Za miso vinaigrette:
3 žlice organske crvene miso paste
1/4 šalice jabučnog octa
2 žlice pečenog sezamovog ulja
2 žličice med
2 žlice svježe naribanog đumbira
2 žlice smanjene natrijeve tamari

1. U srednju zdjelu za miješanje dodajte sve sastojke za preljev i dobro umutite da biste se kombinirali.

2. U zdjelu za preljev dodajte svoju pripremljenu mrkvu, edamame i žitarice. Dobro bacite premazati.

3. Ploča rezanci i žitarice i na vrhu kockice avokada, svježe metvice i sjemenki mljevenih sezama.

Petak: Vegan Mac i sir

Služi 8

Sastojci
Za mac i sir:
1 1/2 15 oz kante organske bundeve
4 do 6 češnja češnjaka
2 grančice svježeg timijana
1 1/2 limenke, 13.5 oz može kokosovo mlijeko
3 žlice organske miso paste
4 šalice školjki tjestenine ili penne, kuhane i isušene
1⁄4 šalice + 2 žlice nutritivnog kvasca
Kokosovo ulje ili sprej za kuhanje maslinovog ulja za tavu

Za preljev od mrvice kruha od hljeba:
1/2 šalice mrvice od panko kruha
1 žlica granuliranog češnjaka u prahu
1/4 žlice morske soli
1/2 šalice sitno nasjeckanog kale ili lišća peršina
2 TBSP nutritivni kvasac (neobavezno)

1. Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Lagano premažite tavu od 9 × 13 inča kokosovim uljem ili sprejom za kuhanje maslinovog ulja.

2. U velikoj tavi kombinirajte bundevu, češnja češnjaka, grančice timijana, sol i kokosovo mlijeko. Kuhajte na srednje jakoj vatri, otkriveni, povremeno miješajući, oko 30 minuta. Uklonite i odbacite grančice timijana.

3. Pažljivo stavite smjesu tikvica u blender. Dodajte miso paste i pire dok svi baršunasti glatko.

4. U međuvremenu, kuhajte tjesteninu u slanoj vodi dok al dente. Ocijedite i isperite hladnom vodom, uklonite svu višak tekućine.

5. Raširite tjesteninu u pripremljenu tavu i prelijte pire od mlijeka od bundeve preko tjestenine. Nježno se presavijajte u prehrambeni kvasac i dobro promiješajte kako biste se kombinirali, osiguravajući da su svi rezanci obloženi. Pokrijte posudu aluminijskom folijom i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite oko 30 minuta, ili dok se ne bacaju i ne kuhaju.

6. U međuvremenu, u maloj zdjeli kombinirajte sastojke za preljev.

7. Izvadite mac i sir iz pećnice, otkrijte i posipajte vrh preljevom od krušnog krušnog kruha, nakon čega slijedi prehrambeni kvasac preostale 2 žlice nutritivnog kvasca. Prebacite u brojler na dvije do tri minute dok ne budu smeđa i mjehurića.

Evo više načina da pomognete izliječenju crijeva, što ima dodatni bonus smanjenja razine anksioznosti. Osim toga, kako ove godine transformirati druga područja svog života.