Iskustva o kuhanju Airbnb -a daju vam okus lokalne kulture s održivim zaokretom
Putovanje u novu zemlju ugravirani je poziv za isprobavanje hrane koju nikada ne biste zalirali u svom hladnjaku kod kuće. Ali Airbnb iskustva kuhanja, lansirana u ponedjeljak, dodaje kućni dodir vašim gastronomskim avanturama. U partnerstvu sa sporom hranom-neprofitna organizacija s misijom da prehranu učini pristupačnijim i održivijim putovanjima, uskoro će dobiti domaći tretman.
Odabirom od 3.000 jedinstvenih recepata u više od 75 zemalja, turisti dobivaju praktična iskustva s kuhanjem sa svakodnevnim kuharima u dalekim mjestima. Možete ispeći vlastite makarone u srcu Pariza, miješati Mojitos u vili u Havani ili pohađati klasu organskog uzgoja u Ubudu. Da, prikupljat ćete marke na putovnici, ali također ćete prikupiti recepte i inspiraciju koji će vam pomoći da se vratite kući održiviji kuhar.
"Da bi se zaštitila osobna priroda svakog recepta, svako je iskustvo provjereno protiv smjernica nadahnutih Slow Food -om, širokom organizacijom čija je misija spriječiti nestanak lokalnih kultura i tradicija hrane", piše Airbnb u priopćenju za javnost. "Kroz ovaj postupak provjere, potvrdili smo da svaki domaćin Airbnb iskustva komunicira jedinstvenu suštinu svakog jela kroz njihove osobne priče i dokazao je duboko znanje o baštini kuhinje koju dijele."
Neprofitna organizacija također je uvela 15 vlastitih iskustava kuhanja koja se usklađuju s njegovim temeljnim vrijednostima, uključujući Walk and Eat the Amalfi Coast u Italiji i spasimo hranu u Kolumbiji.
"Zaista je ohrabrujuće da nas je Airbnb gledao na smjernice o tome kako pomoći ljudima da sačuvaju svoje obiteljske recepte i postanu zagovornici kvalitete i održivosti", rekao je Paolo di Croce, generalni tajnik spore hrane. „Airbnb iskustva kuhanja predstavljaju izvrsnu priliku za širenje našeg hitnog poziva na standarde održivosti i zaštitu biološke raznolikosti hrane širom svijeta, dosezanje nove publike i nadahnjujući promjene u cijelom sektoru hrane i turizma."
Ako svrbe da izvučete pakao iz Dodgea, zašto to ne učinite tamo gdje hrana i budućnost planeta stupaju na središnju pozornicu?
Evo kako 6 zdravih ploča izgledaju širom svijeta i 6 pitanja koja ćete sebi postaviti prije nego što to rezervirate Jedi moli voli putovanje.
