Chai čaj je heroj s niskim ključevima-i to je samo jedna od njegovih mnogih zdravstvenih prednosti

4. Jača imunološki sustav: Razmotrite činjenicu da se chai također pomiješa s nizom začina bogatog antioksidansima, od kojih svaki s nekim prilično moćnim, znanstveno podržanim iscjeliteljskim osobinama. Poznato je da đumbir ima svojstva protiv mučnine, a istovremeno pomaže u smanjenju upale i ojačavanju imunološkog sustava. Kardamom i crni papar također imaju probavne supersile, što dodatno pojačava Chaiovu reputaciju moćnog spasitelja želuca.

5. Povećava zdravlje mozga: Istraživanje pokazuje cimet, bitan dio mješavine chai -a, može pomoći uravnotežiti šećer u krvi i pridonijeti zdravom mozgu, možda čak i odbacivanje Alzheimerove bolesti.

6. Smanjuje rast tumora: A onda, postoje klinčići s najvećim antioksidacijskim sadržajem u bilo kojem začina, ove antivirusne, antibakterijske elektrane proučavaju se za njihova antikancerogena svojstva, jer se pokazalo da inhibiraju rast tumora in vitro.

Sastavite sve ove zvjezdane začine, a imate puno praska za svoj wellness-beverage Buck. "Pogledao bih recept dobrog čaja Chai-a poput dobre formule kineske medicine-sastojci zajedno rade sinergistički", kaže osnivač biljnog i urbanog lijeka Neka Pasquale, LAC, MS. "Da ste imali jednu biljku koja podržava probavu, bilo bi sjajno, ali svi oni zajedno imaju puno jači učinak."

Tko bi trebao i ne bi trebao pisati chai

Ali je li chai vrijedan odustajanja od vaše hladne matcha ili gljiva latte za? To je škakljivo pitanje. Prema Pasqualeu, chai je moćniji od čaja sa jednokratnim sastojcima, što može biti dobra stvar. "Bilje u čaju od chaija je snažno bilje-to je više od čaja, to je poput tradicionalne ljekovite formule", kaže ona. Ako patite od blagih upalnih bolova u mišićima ili menstrualnih grčeva-ili želite povećati probavu ili se oporaviti od hladne, Pasquale vjeruje da bi spoj nadzora u Chaiu mogao pomoći. "Sastojci u chaiju vrlo su zagrijavajući, što ga čini savršenim zimskim tonikom", dodaje ona.

Međutim, ta toplina bi mogla biti štetna za neke ljude, dodaje. "Kad u ustavno gledate ljude, neki ljudi već imaju previše topline u svojim tijelima-možda imaju stvarno loše žgaravicu ili se osjećati vruće, poput ljudi s groznicom ili ženama koji prolaze kroz menopauzu", kaže ona. (Gledajući te, Pitta Doshas.) "Ne želite ih previše zagrijavati, jer to pogoršava toplinu već u njihovom tijelu." Zvuči poznato? Ako je tako, ne morate preskočiti chai, pa-pasquale preporučuje da ga napravite sami i zamijenite crni čaj za zeleni čaj, što je više hlađenja i ima puno moćnih zdravstvenih prednosti. (Više o tome za minutu.)

Kako napraviti chai od nule

Prije nego što počnete naručiti chai s jelovnika u vašem lokalnom lancu kave, zapamtite da nije sve stvoreno jednako. "Pazite na čaj od chai -a koji pijete", upozorava Pasquale. "Ako uđete u mjesto koje čini zaista slatki čaj od chai -a koji nije visokokvalitetni, neće biti tako dobar kao onaj s prirodnim začinima koji su na tradicionalni način kuhani."Preporučuje da zamoli svoju baristu kako je napravljeno prije nego što naručite, a ako chai dođe unaprijed izrađen iz kartona, to vjerojatno nije zdrava opcija. Torbe za čaj bolji su put, ali ona tvrdi da čak i one neće biti tako moćne kao chai napravljen od nule, gdje se svježi začini i listovi čaja kuhaju u kipućoj vodi 10-15 minuta, a zatim nategnute.

Evo, Pasquale pruža svoj osobni recept za svježe kuhani čaj od chai -a, u kojem se može uživati ​​samostalno ili sa vrhnjem i prirodnim zaslađivačem. "Chai je stvarno lijep sa sirovim medom, ali ako ne želite da šećer šiljci, možete učiniti Stevia", preporučuje, dodajući da voli svoje kokosove vrh. Pa dok se krećemo u jesen i vrijeme se počinje hladiti, razmislite o prebacivanju matcha latte za chai. U najmanju ruku, to će imati dobar okus i možda će vam učiniti crijeva sretnijim.

Čaj čaj urbanog lijeka

Prinosi 1 posluživanje

Sastojci
1/2 šalice mlijeka od indijske kaše
1/2 šalice vode
1 crni ili zeleni čaj vrećica
4 Green Cardamom Pods
1 inčni komad svježeg korijena đumbira
1 mali štapić cimeta
3 CLPENS
4 paprike
2 žličice sirovog meda ili nekoliko kapi stevije

1. Stavite sve sastojke u tavu. Toplo na srednje jakoj vatri.
2. Ostavite da se zagrijava dok ne počne kuhati, a zatim isključite vatru i miješajte.
3. Dovedite još jednom, a zatim isključite vatru i promiješajte.
4. Ostavite da se strmi 5 minuta.
5. Procijedite u šalicu, dodajte sirovi med ili steviju i poslužite.

Ukradite recept za čaj od 5-sastojaka Jamieja Chung-a, ako ste skloni natečenju, ali dajte tim instagramom Teatoxesi.