Kombinirajte ova 2 povrća kako biste napravili zdrav (i uvjerljiv) vegetarijanski umak od bolonjeze
Da bi stvorila bolognese koji uistinu ima osjećaj poput mesa, koristi gljive. "Ovo će dati srčanost i mesu Bologneze bez korištenja mesa", kaže ona. (Ne boli što gljive nude dozu vlakana u svakoj posluživanju.)
Ali to nije jedina pametna zamjena za vlakna. Zuckerbrot također dodaje u neočekivanom sastoju: raščlanjena cvjetača. "Karfiol je nabijen antioksidansima, super je zdrav i u osnovi dodaje volumen namirnicama", kaže zašto je ugradila u svoj umak od bolognese. Rezultat? Srdačan, bogat, aromatičan umak koji je iznenađujuće bez mesa.
Pogledajte gornju epizodu da biste vidjeli točno kako je napravljeno cijelo jelo i, što je najvažnije, ako prođe test okusa.
Ako volite udobnu hranu poput ovog vegetarijanskog Bolognesea, pogledajte ove srdačne i zdrave recepte. I pridružite se dobro+Good Cook s američkom Facebook grupom za više zdravih kuhanja Inspo.
