Svaki zalogaj ukusno Elline kremaste tjestenine kurkume visok je u proteinima * i * protuupalno
Ukusno Ella super kremasta kurkuma tjestenina
Služi 4
Sastojci
- 12 oz tjestenine
- 1 1/4 šalice smrznutog graška
- Maslinovo ulje
- 1 luk, mljeveni
- 2 češnja češnjaka, mljevena
- 2/3 šalice indijskog kasa
- 1 šalica nezaslađenog zobenog mlijeka
- 1/4 šalice prehrambenog kvasca
- 1 žličica mljevene kurkume
- 1/2 žlice smeđe riže miso
- Prstohvat pahuljica čilija
- Stisak limunovog soka
- Sol i papar
- Cilantro, služiti
- Zeleni poput špinata ili kelja (neobavezno)
1. Kuhajte tjesteninu slijedeći upute za pakiranje, dodajući grašak posljednjih nekoliko minuta kuhanja. Ocijedite i odložite.
2. Dok se tjestenina kuha, zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i dodajte kašiku maslinovog ulja i malo soli. Zatim dodajte luk i češnjak i kuhajte 5 minuta, dok ne omekša.
3. Stavite indijske kaše u zdjelu s kipućom vodom i ostavite da se natapaju dok se luk ne skuha.
4. Ocijedite indijske indijske kaše i dodajte sve preostale sastojke u miješalicu, uključujući luk i češnjak. Miješajte dok glatko i kremasto. Promiješajte umak kroz kuhanu tjesteninu i grašak.
5. Ako želite povećati zelenilo, dodajte malo špinata dok miješate umak kroz tjesteninu i pustite da se minutu ili dvije.
6. Raštrkajte se nasjeckanim cilantrom prije posluživanja.
Gornji recept je izvađen uz dopuštenje od ukusno Ella: Quick & Easy, objavio Mobius. Sva prava pridržana.
Tražite više inteliranja na kurkumu? Evo svih nevjerojatnih zdravstvenih prednosti zvjezdanog sastojka:
