Uđite u Nacionalnu zabavu za taco dan s ovim keto-friendly karfiolom enchiladas

Recept s više od 160 drugih-IS je predstavljen u svojoj novoj knjizi, Keto za život. Pomaknite se prema dolje za pune upute i pripremite se za izravnanje pobijediti taco dan razmišljajući izvan školjke.

Zelena piletina enchilada karfiol

Služi 6

Sastojci
4 šalice cvjetova od karfiola
1/2 šalice krem ​​sira, omekšano
2 šalice isjeckane kuhane pileće prsa
1 šalica isjeckanog oštrog cheddar sira
1/2 šalice salse verde
1/4 šalice kiselog vrhnja pune masnoće
1 žlica nasjeckana svježi cilantro, plus više za garniranje po želji
1/2 žlice košer soli
1/8 žličica mljevena crni papar

1. Zagrijte pećnicu na 375 ° F.

2. Stavite cvjetaču u mikrovalnu posudu i mikrovalnu pećnicu, otkrivenu, na visoko 12 minuta, ili do vilice. Dodajte krem ​​sir i mikrovalnu pećnicu još 1 minutu, a zatim promiješajte.

3. Dodajte piletinu, sir, salsa verde, kiselo vrhnje, cilantro, sol i papar i dobro promiješajte. Prebacite smjesu u posudu za pečenje od 13 do 9 inča i pecite 20 minuta, ili dok ne zlatno smeđe boje i bube. Poželjno poslužite vruće, ukrašene dodatnim cilantrom.

Poslužite svoje enchilade sa stranom čipsa i guaca, a ostatak avokada upotrijebite za ubacivanje bacača ovih avo-marga.