Dajte svom crijevu resetiranje jeseni

2. Kelj

U sezoni: Listopad do travnja

Registrirana dijetetičarka i latinska prehrana Malena Perdomo, RDN kaže da joj je Kale najdraže jesensko povrće. "Kale je dobar izvor vlakana i vitamina A, K i C", kaže ona, računajući razloge zbog kojih je ona tako. I gotovo sve te stvari prevode u dobro probavno zdravlje. Vlakna pomaže povećati broj dobrih stanica u mikrobiomu, što im pomaže u borbi protiv štetnih patogena (kao i promicanja zdrave probave). Vitamin A važan je za zdravlje crijeva jer pomaže da se obloge crijeva jake, a vitamin C pomaže povećati apsorpciju željeza u crijevima, drugi mineral koji je kelj bogat u.

Kako ga kuhati: "Kale je sjajan jer se može dodati bilo kojem prilogu", kaže Perdomo, dodajući da je voli uključiti u meksičku salatu od riže i graha. Ako vam je muka od salata od kelja ili salata od kelja, to je.

3. crveni kupus

U sezoni: Kolovoz do studenog

Crveni kupus je još jedan od Perdomovih sezonskih jesenskih fave za zdravlje crijeva. "Uključivanje crvenog kupusa u dobro uravnoteženu prehranu nije samo sjajno za poboljšanje zdravlja crijeva, već prema izvješću Knorr Future 50, Red Cadbage deset puta više vitamina A i dvostruko više od željeza nego zelenog kupusa ", kaže ona. Osim vlakana, to je također sjajno za vaše crijevo jer je bogat antioksidansnim antocijaninima. Jedna studija pripisala je antocijanine u Crvenom kupusu da pomogne da probavni trakt trči glatko, čineći jesensko povrće pobjedom za vaše kupaonice. (Antocijanini su dobri i za vašu kožu.)

Kako ga kuhati: Iako možete iskoristiti ove prednosti jedenjem crvenog kupusa sirovog ili kuhanog, fermentiranje će povećati sadržaj probiotika, povećavajući dobru populaciju bakterija u crijevima.

Evo nekih drugih načina za poboljšanje zdravlja crijeva, prema gastroenterologu. Osim toga, kako šećer utječe na vaš mikrobiom.