Zdrave ideje za večeru u kasnoj noći za vrhunski foodie

2. Slanutak

Drugi proteinski Rissetto na bazi biljaka kaže da je lako probaviti-čak i nekuhano-je li slanutak. Baš kao i s tofuom, možete ih upariti s rižom ili ih čak dodati u koripljena jaja. Također možete uživati ​​u svojoj slanutak u obliku hummusa; to je čak lakši da se tijelo probavi jer je tekstura glatka.

3. Jogurt

Dok se jogurt obično smatra hranom za doručak, Rissetto kaže da vam može dobro doći kada vam je potrebna večera u kasnoj noći koja ne zahtijeva kuhanje. Pun je proteina-posebno grčkog jogurta-kao i probiotika, koji su dobri za crijeva. "Možete dodati chia sjemenke, sjemenke bundeve ili srca konoplje za dodani protein", kaže Rissetto. Također voli dodavati voće njezinim, poput bobica ili banane, kako bi podigla vlakno.

4. Avokado

Avokado je još jedna sirova hrana koju Rissetto kaže da je lako probaviti. Voće je prepuno zdravih masti, vlakana i antioksidansa, ali čak i tako, nije dovoljno za večeru-definitivno vam treba malo proteina. Uparite ga s jednim od ovdje istaknutih biljnih proteina, poput tofua ili slanutak. Ili napravite tost s avokadom, prelivajući ga sjemenkama chia, sjemenkama bundeve ili srcima konoplje.

Zdrave ideje za večeru u kasnoj noći od hrane

1. Pečeni losos

Debbie Shandel, izvršna potpredsjednica branda hrane Carrington Farms, ima dvoje djece, uključujući 18-godišnjeg sina koji igra hokej, pa je obavezno imati večeru s proteinima na stolu. "U užurbanim noćima stavio sam losos s ghee -om u brojlera", kaže ona. (Insajder savjet: ghee povećava količinu zdravih masti.) Losos mora kuhati samo 10 do 15 minuta-savršeno vrijeme za učvršćivanje salate, zaokružujući obrok.

2. Salata od vegeta

Mislili biste da bi to bio izvršni direktor Justina značilo bi puno sendviča s bademovim maslacem za večeru. Dok Justin Gold definitivno ispunjava, također se osigurava da se učitava na zelenilo-bez obzira na to koliko kasno stigne kući. "Bacio ću sve što je povrće u mom hladnjaku i zagrijati povrće za paštete da poškropimo na vrhu", kaže Gold o svojoj ideji zdrave večere u kasnoj noći. (To znači da i dalje ima šalice za maslacu od kikirikija za desert?)

3. Zdjelica

Ako se ne vratite kući do super kasno, važno je dati svom tijelu nešto lako probaviti, tako da niste pola noći slušajući trbuh. Smoothie su sigurna oklada, ali to jednostavno neće rezati za dobro osnivačica krekera za životinje zebre, Erika Szychowski-She želi nešto u koju može iskopati žlicu.

"Stavio sam borovnice, nezaslađeno mlijeko od badema i led u blender i puls, tako da se pretvara u slahinu, nije sve do kraja", kaže, dajući joj zdravu kasnu noćnu večeru recept. "Onda sam je stavio u zdjelu."Učinite ga još srdačnijim prskanjem sjemenki granole ili bundeve na vrhu i imate sebi prilično slatku večeru-literalno.

4. Salata od slanutak

Kao autor ubojstva veganskih kuharskih knjiga i vlasnika dva restorana, Isa Chandra Moskowitz dao je ime za sebe izrađujući zdrave, aromatične recepte. Ali čak ni ona nije iznad večere iz limenke.

"Salata od slanutak je stvarno lako izbaciti zajedno", kaže ona. "To je poput salate od tune, ali s slanutak. Samo ih izmažite i dodajte celer i škare."Za još više prehrambenih oompha, poslužite salatu na vrhu zelenila.

5. Fancy Toast

Budući da bi vam vjerojatno dosadilo da ste imali avokado za svaki obrok, uzmite znak od suosnivača Kombrewcha Ariel Glazer i dajte svom tostu grčki spin.

"Odrastajući u blizini Sredozemlja, moja omiljena brza i lagana večera je tahini na kruhu, prelivena rajčicom, maslinovim uljem, kuminom, svježim limunom i malo soli", kaže on. Nemojte se sjeme sezamova raširiti u vašem hladnjaku? Umjesto toga, uvijek možete podmazati u hummusu.

6. Rezanci i umak od kikirikija

Candice Kumai, autorica Candice Kumai, autorica Candice Kumai. "Najbolje su rezanci i umak", kaže ona. "Imam jednostavan recept za umak od kikirikija, a zatim bacam malo zelenila unutra, i to je to."

Pa što je u njenom vrhu? Dodir tahinija, sojinog umaka, jabučnog octa i miso paste. To je tako dobro da bi mogao postati vaš omiljeni recept za večeru-čak i u noći kad imate sati za ubijanje.

Bez obzira imate li vremena da skuhate jednu od večera u kasnim noćima, OVDJE OBAVLJIVANE NAPOMENE NOĆI ili se želite pridržavati popisa lako i najnevjerojatnije sirove hrane koje Rissetto preporučuje, ono što je jasno jest da apsolutno ne učinite Moram preskočiti večeru bez obzira koliko kasno jedete. Ne samo da su ove ideje više bogate hranjivim tvarima, već i oni imaju bolji okus od te vrećice mikrovalnih kokica koju ste trebali napraviti.

Izvorno objavljeno 29. svibnja 2017. Ažurirano 18. svibnja 2021.

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne treninge, popuste za kultno-fave wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.