Evo kakve su vaše žudnje * stvarno * pokušavaju vam reći

Kiselo, slatko, slano ... žudnje dolaze u različitim oblicima, ali što vam pokušavaju reći? Evo, Jill Blakeway, DACM, doktorica kineske medicine i članica dobro+dobrog vijeća, iz svoje je pozadine izvučene u tradicionalnoj kineskoj medicini kako bi dešifrirala vašu žudnju i kako bi vam pomogla da radite sa svojim tijelom, tako da je zdrava koliko i može biti.

Da li se ikad žudite za određenim ukusom? Nazva li super-slap zalogaj na kraju napornog dana ili se veća vjerojatnost da ćete se odlučiti za neku gorku tamnu čokoladu dok se odmotavate? Često mislimo na žudnju kao negativnu i guramo se da se borimo protiv njih. Ali prema istočnoazijskoj medicini, prepuštanje malo onoga što vam se sviđa možda je upravo ono što je potrebno da se vaše tijelo dovede u ravnotežu.

U kineskoj medicini hrana je podijeljena u pet skupina okusa; Svaka je povezana s drugim sustavom tijela. Kroz Aziju, kuhari tradicionalno nastojali miješati svaki od ovih okusa prilikom stvaranja hranjivog jela. Tajna je harmonija. Jesti premalo ili previše određenog okusa dovodi do neravnoteže koja nas s vremenom može razboljeti.

Ako žudite: začin

Osjećaj potrebe za toplinom? Ova žudnja je povezana s vašim plućima i imunološkim sustavom. Često kad ste bolesni i puni sluzi, ljudi će predložiti da dobijete vrući curry ili jedete nešto začinjeno kako bi vam pomogao da razbijete znoj. Toplina ubija virus, tako da postoji neka mudrost u ideji da je oštar namirnica koja privremeno podiže tjelesnu temperaturu (poput čilija paprike, češnjaka i đumbira) korisne kad prehladite. Previše začina može uzrokovati uznemirenost, suhu kožu i poremećaje spavanja, pa ako nađete da stavljate Sriracha na sve, možda biste htjeli pokušati smanjiti natrag.

Ako žudite: Slana hrana

Prema kineskoj medicini, male količine slane hrane jačaju bubrege, koji su povezani s metabolizmom. Slaba energija bubrega može dovesti do sporog štitnjače, a slana hrana poput morske alge sadrži jod, potreban hranjivi sastojci za zdravu štitnjaču. Previše soli može imati suprotan učinak, pa je umjerenost presudna. Ako imate žudnju za soli, predlažem da pojedete šaku orašastih orašastih plodova. To je možda upravo ono što vam bubrezi trebaju (a i oni su zdravi srce).

Ako žudite: slatkiši i ugljikohidrati

Slatki se okus smatra najzvučnijim od svih i kaže se da koristi želudac i slezinu. Slatka hrana može povećati vašu energiju kada označavate i regulirate probavu. Kineski travari koriste slatki ukus za obradu različitih problema od umora do grčeva mišića do anksioznosti. Ali nemojte pretjerivati: previše slatkiša može dovesti do sporog probave i debljanja. Stoga je važno imati dovoljno dovoljno i odabrati hranu koja je prirodno slatka u cijelom obliku: Riža, med, slatki krumpir, grah ili voće su dobri izbora.

Ako žudite: gorki ukus

Ove namirnice mogu pomoći srcu, za koje se u kineskoj medicini kaže da smještaju naš duh i utječu na naše emocije. To može objasniti zašto kad se osjećamo dolje, skloni smo žudjeti za više gorkih namirnica poput tamne čokolade ili čak tamne IPA! Ujedi gorkog okusa imaju snažna ljekovita svojstva i srećom, malo ide dug put. Kineski travari koriste ukus za uklanjanje toksičnosti, koristeći gorko bilje za liječenje virusa i crijevnih parazita. Digestivne grickalice stotinama godina koriste se kao tonik, ali to je okus koji često nedostaje iz moderne prehrane. Pokušajte dodati malo gorkog lisnatog zelenila (zeleni maslačak je posebno korisno!) na vašu prehranu.

Ako žudite: kisela hrana

Pucker up! Jeste li netko tko voli kiseli zalogaj? Kisela hrana stimulira probavu i pomaže vašem tijelu da razbije masti, zbog čega se često poslužuju s bogatim obrocima. Uzmimo za primjer kiseli kupus. Često prati obrok s visokim udjelom masnoće koji sadrži meso. U kineskoj medicini kaže se da kiselost kiselog kiselog kupusa nagovara našu jetru i žučni mjehur da proizvede žuč kako bi razgradio masti u mesu. Zbog svojih adstrigentnih svojstava, kiseli okus može pomoći vašem tijelu da sadrži i reapsorbira tekućine. Previše kisela hrana može dovesti do mišićnih kontrakcija i bolova, tako da je umjerenost ključna. Spritz limunovog soka u velikoj čaši vode odličan je način za početak dana, ali velike količine limunade neće imati isti efekt ozdravljenja.

Zapamtite, čak i naizgled nezdrava žudnja, poput one za pizzu, može ukazivati ​​na stvarnu potrebu. (U ovom slučaju, za više cijelih ugljikohidrata i visokokvalitetne masti u prehrani!) Pa kažem, zapitajte se što stvarno žudite i odaberite najzdraviju verziju toga. Kao što je rečeno, ako vam žudnja nije izvan kontrole, posjet vašem akupunkturistu može vam pomoći da identificirate neravnotežu i da se osjećate najbolje u bilo kojem trenutku.

Dr. Jill Blakeway, DACM, praktičarica je i učiteljica kineske medicine i osnivačica i direktorica Centra Yinova u New Yorku.

Jill je autorica tvrtke Making Babies: Provjereni tromjesečni program za maksimalnu plodnost i seks opet: Ponovno punjenje vašeg libida. Trenutno piše svoju treću knjigu o energetskom iscjeljenju, za Harper Collins.

Što bi Jill trebala pisati o sljedećem? Pošaljite svoja pitanja i prijedloge naStruč[email protected].