Kako „dobro pravilo crijeva od pet“ drži nadimanje i probavne probleme daleko, daleko

Teško je precijeniti važnost dobrog zdravlja crijeva-što nadilazi osjećaj nadute ili ne. Zdravo crijevo također vam pomaže da izgubite kilograme, apsorbirate više hranjivih sastojaka od hrane, odbacite bolest, pa čak i pomaže vam da se osjećate sretnije i samouvjerenije, kaže zdravstveni trener Robyn Youkilis. Osjeća se tako strastveno zbog velikog zdravlja crijeva da je na temu napisala čitavu knjigu: Tanak iznutra: idi s vašim crijevnim načinom da izgubite kilograme.

"Serotonin je neurotransmiter vašeg tijela, što pomaže regulirati anksioznost, sreću i raspoloženje", kaže Youkilis. „Procjenjuje se da je 90 posto vašeg serotonina napravljeno u vašem probavnom traktu i da se proizvodnja ove kemikalije oslanja na zdrave bakterije crijeva.”Nedostatak serotonina može biti ono zbog čega se osjećate neuredno ili neugodno u vašem tijelu, što dovodi do yo-yo dijeta i sumnje, kaže Youkilis.

Za početak stvaranja zdravog crijeva koji je uravnotežen s puno dobrih bakterija i djeluje poput dobro zalijepljenog stroja-Youkilis stvorio je dobro crijevo od pet, što ocrtava pet namirnica koje treba uključiti u svaki obrok:

1. Zelje: Vlakna u hranjivim zelenilama poput kelja, ovratnika, rugule i špinata pomažu vam da napunite i drže redovito.

2. Zdrave masti: "Masti su ključne za pravilnu apsorpciju većine vitamina i minerala", kaže Youkilis. Cilj za izvore poput kokosa ili maslinovog ulja, orašastih plodova ili avokada.

3. Protein: Protein vas drži punim i stabiliziranim šećerom u krvi, što vam pomaže da izbjegnete žudnju za šećerom. Youkilis preporučuje divlji losos, organsku piletinu, govedinu s travom ili konzervirane divlje sardine.

4. Fermentirana hrana: Zdrav mikrobiom u vašem crijevu nastavlja s digestijom bez problema, a fermentirana hrana je prepuna probiotika. Youkilis savjetuje da započnete s jednom do tri žlice fermentiranog povrća pri svakom obroku, bilo da je to kiseli, kimchi, fermentirana mrkva ili fermentirana repa.

5. Kuhano povrće: "Parno ili pečeno povrće uvijek čine obrok više prizemlje i punjenje", kaže Youkilis, što je važan dio pridržavanja bilo koje prehrane.

Želite primjer kako se to radi? Evo, ona dijeli recept prilagođen crijevima koji čini kad žudi za udobnom hranom: Spaghetti Squash Bolognese. "Kad žudim za tjesteninom, često otkrivam da ono što stvarno želim je gomile umaka od rajčice, pa ću napraviti tikvica od špageta u stilu klasičnog Bolognesea", kaže Youkilis. “Prebacujem omjer tako da postoji oko dvostruko više povrća od mesa.”Poslužite ga uz bok od zelenila prekrivenog fermentiranim kiselom kupusom za ugodnu večeru s hranom zbog koje ćete se osjećati nevjerojatno.

Nastavite čitati da biste dobili recept.

Špageti bolognese

Služi 8

Sastojci
Kokosovo ulje
1 tikvica od špageta, prepolovljena
Morska sol
Svježe mljeveni crni papar
2 TBSP ekstra-virgin maslinovo ulje
1 luk, nasjeckan
2 češnja češnjaka, nasjeckana
Lišće iz 2 grančice ružmarin, fino nasjeckano
3 stabljike celera, nasjeckani
3 srednje mrkve, nasjeckana
1 1/2 lb mljeveno meso (poput puretine, govedine ili janjetine)
1 28-oz može srušiti rajčicu
Prstohvat pahuljica crvene paprike

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva f.

2. Utrljajte kokosovo ulje na rezanim stranama tikvice i začinite solju i crnim paprom. Postavite rezanu tikvicu na lim za pečenje. Pecite 30 do 45 minuta, do vilice. Upotrijebite vilicu za struganje tikvice u pramenove. Odbaciti kožu.

3. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i češnjak s prstohvatom soli i kuhajte, miješajući, dok luk ne bude proziran, desetak minuta.

4. Dodajte ružmarin, celer i mrkvu, začinite s malo više soli i crnog papra i kuhajte, miješajući, još 5 minuta. Dodajte mljeveno meso i kuhajte dok ne porumeni, sedam do deset minuta.

5. Dodajte zdrobljenu rajčicu i začinite solju, crnim paprom i pahuljice crvene paprike. Pustite umak još pet do deset minuta.

6. Poslužite umak preko kuhane tikvice od špageta odmah ili smanjite toplinu kako biste održali lagano, pokrijte i održali toplo do 20 minuta prije posluživanja.

Ako vam treba više ideja za tikvice od špageta, pogledajte četiri zdrava načina korištenja tikvica od špageta. Osim toga, šest načina da pojede više miso, fermentirani izvor elektrane.