Kako je dijeta s niskim fodmapom pomogla Alyce Crawford umiriti svoju IBS boli i nadima

Ali tada je otkrila otkriće koje je njezino zdravlje okrenulo okolo i nesvjesno dovelo do toga da postane inspiracija za bezbroj drugih oboljelih od IBS-a u tom procesu.

Nastavite čitati kako biste saznali kako je Alyce Crawford naučila prirodno liječiti svoje simptome IBS -a.

Dijeta s niskim fodmapom i IBS

Crawford se na kraju sastao s Joannom Turner, zdravstvenom trenerom sa sjedištem u Sydneyu, koja ju je stavila na dijetu s niskom fodmapom, koja ograničava hranu s visokim udjelom fermentiranih oligosaharida, disaharida, monosaharida i poliola. Ovi spojevi povezani su s natečenjem i nalaze se u tonama različite hrane, uključujući luk, češnjak, jabuke, datume, žitarice koje sadrže gluten, grah i mliječne proizvode.

Crawford je doživio prilično strmu krivulju učenja, kao što možete zamisliti. (Pokušajte otići u restoran i pronaći nešto bez luk ili češnjak u njemu.) "Nisam imao pojma kako jesti dok sam ga slijedio. Živjela sam od rižinih kolača i banana ", kaže ona. Ali nakon što je slijedio dnevni, plan obroka s niskim fodmapom koji je razvio Turner, Crawford se počeo osjećati bolje i sada, bolje je upravljati svojim simptomima IBS-a.

Mnogi drugi oboljeli od IBS -a pronašli su olakšanje i odlaganja FODMAPS -a. Studija iz 2017. iz Međunarodni časopis za preventivnu medicinu sugerira da prehrana može pomoći u kontroli simptoma IBS-a, ali potrebno je više istraživanja kako bi se pokazale njegove dugoročne učinke.

Crawfordove omiljene hrane i recepata s niskim fodmapom

Jednom kada je saznala konopce kuhanja s niskim fodmapom, Crawford je otkrio da to nije toliko zastrašujuće kao što je jednom mislila. “Slijedom dijeta s niskim fodmapom prisililo me da postanem kreativan u kuhinji. Počela sam eksperimentirati s nekim od mojih najdražih obroka, poput špageta Bolognese ", kaže ona. Budući da su tjestenina, češnjak, luk i talijanska kobasica namirnice s visokim fodmapom, Crawford koristi svježe vlasac i dimljenu papriku za okus i čini svoj vlastiti umak od tjestenine s zdrobljenim rajčicama i biljem. "Nakon što sam se naviknuo na zamjenu sastojaka, shvatila sam koliko mojih najdražih obroka mogu to učiniti", kaže ona.

Crawford se također zalikuje na hranu pripremljene nisko FodMap, poput Fody Nut Bars. “Teško mi je zaustaviti se u jednoj traci. Tako su ukusni i lako ih je pakirati kad sam vani ", kaže ona. Također joj se sviđa njihova rajčica salsa, kečap i ostale začine. Pronalaženje dobrih zamjena za HIGH FODMAP Foods ključno je jer Crawford pokušava izbjeći „Dane varanja."" Neki su dani teže od drugih, ali iskreno sam naučila kako se prilagoditi ", kaže ona.

To je zato što ona učiniti Uđite u nekoliko HIGH FODMap namirnica, ona plaća prilično veliku cijenu. U nedavnom postu na Instragramu, Crawford je podijelio koliko je bolova i natečenosti doživjela nakon što je proslavila rođendan kolačem, čokoladom i vinom. Sutradan je nastavila svoju prehranu s niskim fodmapom, a otprilike pet dana kasnije nadimanje je napokon utihnulo. Sanja o danu kada će svugdje moći pronaći dupe s niskim fodmapom za svoju omiljenu hranu. "Nadam se samo da će u budućnosti više restorana, kafića i prehrambenih tvrtki priznati prehranu s niskim fodmapom i pridonijeti ovom rastućem tržištu", kaže ona. Barem nisko-fodmap zajednica mora se oslanjati do tada.

Evo 5 namirnica koje je odobrilo liječnik, ako IBS preuzme vaš život. A za svoje najprometnije dane možete napraviti ovaj recept za Quesadilla s niskim fodmapom za manje od 10 minuta.