Kako napraviti koktel ACV i kurkumu burbon inspiriranu Joan Didion
“Prošle godine tijekom čitanja Naginjanje prema Betlehemu, Udala sam se živopisnom slikom Joan Didion kako pije burbon i jela kiseli kupus iz njenog eseja O održavanju bilježnice,”Kaže Grashin. "Postoji nešto u vezi s ovom slikovnicom, što me je odmah natjeralo na razmišljanje o [a Switchl], intenzivnom, zemljanom piću s restorativnim kvalitetama i, naravno, nešto što dobro ide s puno burbona.”
Tradicionalno se SwitchEl proizvodi bez alkohola i jednostavno je bio napisan napitak koji su poljoprivrednici rehidrirali u vrućim danima sličnim do limunade samo zdraviji. Grashin je htjela uzeti te restorativne osobine malo dalje dodavanjem kurkume-trik njezina majka, medicinska sestra, naučila ju je prije godina. "Sjećam se da sam u srednjoj školi dobivao stvarno loše grčeve i saznao da je kurkuma koristan protu sastav i pomogao u grčevima i ukupnom protoku krvi", kaže Grashin. “Moja bi majka kombinirala kurkumu, med, đumbir i vruću vodu kako bi napravila toplo, umirujuće piće koje je također pomoglo pomoći u probavi i opuštanju.”
"Udala sam se živopisnom slikom Joan Didion kako pije burbon i jela kiseli kupus iz njenog eseja O održavanju bilježnice."
Dodajte tome glagu burbona i dobru knjigu (možda novi didion?) i imate recept za savršenu zimsku noć.
Nastavite čitati za recept i podignite čašu Joan Didion.
Nagnuvši se prema Betle-u
Služi 1
Sastojci
3/4 oz (1 1/2 žlice) med
1/2 oz (1 žlica) jabučni ocat
1/2 oz (1 žlice) limunov sok
1 žličica svježe naribane kurkume (ili 1/3 kašike sušene kurkume)
2 žlice svježeg naribanog đumbira
Škrt mljevena paprika
1 šalica vode
2 oz burbon
1. Kombinirajte sve sastojke u čaši i promiješajte da se kombiniraju.
2. Poslužite preko leda.
Ako vas zanima zdravstvene prednosti pijenja octa, evo sve što trebate znati. I to se događa ako svaki dan snimite ACV.
