Tijesto također dobiva svoju slatkoću od javorovog sirupa, koji je niži na glikemijskom indeksu (mjerenje koje se koristi za utvrđivanje kako će određena hrana utjecati na razinu šećera u krvi). Ovo je hranjivi žargon koji u osnovi znači da možete imati tortu i ne dobiti i energetsku pad. "To je savršena količina slatkoće", kaže Rigden. "Definitivno se osjeća kao desert, ali to bih mogao u potpunosti popiti s kavom ujutro."
Ja, za jedan, kažem: "Jedite tortu za doručak"-ali da biste to učinili, morat ćete provjeriti cijeli recept u gornjem videu.