Mega tvrtke ulažu u male marke zdrave hrane-jesu li vaše indie faves rasprodaju?

Ali slično kao što želite reći svim svojim prijateljima (i objavite na Instagramu!) Kada saznate o fantastičnoj novoj hrani, ove se tvrtke uzbuđuju kad otkriju cool brend, previše su širili riječ na mnogo drugačiji (i veći način). "Kao jedna od vodećih svjetskih tvrtki za hranu i piće, imamo odgovornost i priliku da pomognemo ljudima da svaki dan jedu i piju bolje, što uključuje traženje inovativnih načina kako bi više ljudi omogućilo pristup hranjivim izborima", kaže Seth Kaufman , predsjednik Odjela za prehranu u Sjevernoj Americi PepsiCo -a za stjecanje Kevita.

"Imamo odgovornost i priliku da pomognemo ljudima da svaki dan jedu i piju bolje."-Seth Kaufman, predsjednik Sjeverne Američke prehrambene divizije PepsiCo

Prema Ericu Lauterbachu, predsjedniku Coldcraft-a i predsjedniku potrošača u Peet's Coffee, marka je gledala ulaganja u Revive kao način da se zatraži zahtjev na drugom tržištu pića s obrtnim pićima. "Kombucha je prirodni potrošač susjedstva za hladnu pivu", kaže on, jer njegovi ciljni potrošači imaju tendenciju da vole oboje. "I znajući sve veću vrijednost koju potrošači stavljaju u zdravlje i wellness proizvode i kako naša vlastita linija kave-od graha do flaširanih meetira te potrebe, naše ulaganje u oživljavanje odražava naše vjerovanje u snagu i obećanje branda."

Naravno, ta ulaganja i guranje prema zdravijim opcijama ne samo da se ne vrše od dobrote njihovih srca-jasan je wellness procvat, a potražnja za hranom guste hranjivim tvarima raste. Svakako, prerađena i hrana ispunjena šećerom i dalje se prodaje u velikoj mjeri, ali plaća se (doslovno) za diverzifikaciju.

Dakle, što se događa nakon što se sklopi posao? Je li slično kad se vaš fave indie bend potpisao na veliku etiketu i iznenada je bio posvuda i, dobro, drugačije?

Što akvizicija ili investicija znači za vaše omiljene zdrave marke

Daniel Katz imao je samo 20 godina kada je General Mills ponudio da financijski uzvrati svoju liniju proteina bez krave. (Sada ima 22 godine i osnovao je svoju tvrtku u zreloj starosti od 19 godina.) "Čim smo u tijeku partnerstvo, prilično su im omogućili puni pristup bilo čemu General Mills -u kao što tvrtka može ponuditi", kaže Katz. Kad je odlučio dati svoj brend redizajn, uspio je iskoristiti inovacije i dizajnerski timovi General Mills-a-nešto što kaže da bi ga inače koštalo puno novca. Ostali načini na koji su General Mills podigli nogu: upravljanje odnosima dobavljača i troškovi otpreme.

Što se tiče promjena u samim proizvodima, Katz kaže da je General Mills želio da se promijeni ... pa, ništa. "Koncept njih koji kupuju u ono što smo radili je ključna poanta", kaže on. "Jedna od obveza koje su nam rano postavili bila je da neće početi mijenjati sastojke, dodavati šećer ili raditi druge stvari [koje biste mogli očekivati]. Sve u svemu, partnerstvo je samo promijenilo stvari na bolje, a ne gore."

"Jedna od obveza koje su nam rano postavili bila je da neće početi mijenjati sastojke, dodavati šećer ili raditi druge stvari [koje biste mogli očekivati]."-Daniel Katz, osnivač No Cow

John Haugen, potpredsjednik i generalni direktor General Mills '301 Inc. Divizija i privremeni izvršni direktor Kite Hill -a odjekuje s druge strane sporazuma. "Mi smo investitor u [ove marke], a budući da smo investitor, stvarno smo kupili ono što je sjajno u njima", kaže on. "Želimo da oni upravljaju svojim poslom."

Ispada da je stav General Mills -a iznimka. "Iako će globalno partnerstvo s Marsom pomoći ubrzati naš ulaz u nove zemlje, to neće promijeniti naš pristup inovaciji", kaže izvršni direktor Daniel Lubetzky iz nedavnog partnerstva njegove tvrtke. "Sve ljubazne grickalice i dalje će se razvijati pod mojim vodstvom."

Revive izvršni direktor Sean Lovett kaže da mu je ulaganja koju je dobio od Peeta zapravo omogućila fokusiranje više Na njegovoj misiji: "Ako stalno tražite novac, to bi moglo natjerati da promijenite svoju strategiju", kaže on. "Dozvoljeno nam je da budemo istinski i ostanemo vjerni svojoj svrsi i stvarno brzo trčimo, laserski fokusiran prema [našem] cilju."

Lubetzky i ostale zdrave marke uključene u ovaj članak-ugovori znače da su u stanju svoje proizvode u ruke više ljudi. Katz kaže da prije ulaganja General Mills -a, nijedna krava nije bila dostupna samo u CVS -u, Vitaminu Shoppeu i GNC -u. Uskoro će biti i u Wegmansu i klice. Lovett kaže da je i financijska podrška povećala distribuciju za oživljavanje. I što se tiče onoga što se promijenilo u proizvodu: ništa.

Što to znači za vas

Do sada se ugovori čine kao pobjeda i za indie brendove i za mega kompanije koje ih kupuju. Ali što je s tobom? Je li to i pobjeda za vas? Da! Što je više resursa, to ćete više mjesta početi vidjeti kako se pojavljuju vaš fave zdravi go-tos. (Oživljavanje se čak nudi na slavinu na nekoliko benzinskih postaja na zapadu.)

Jedna od kritika stjecanja hrane Amazon-Whole je da bi mali, lokalni brendovi mogli izgubiti prostor na polici koji sada imaju. Uz tu prijetnju, ta bi ulaganja mogla značiti više nego ikad. To nije jedini način na koji zdravi brendovi postaju kreativni: internetski trgovac Brandless može sve prodati za 3 ili manje, tako što robu dobiva izravno od dobavljača. I suradnju kulinarskog svemirskog pilotlight-a daje startup prehrambenim markama mjesto i put kako bi povećali svoje poslovanje.

"Ovo je vrlo uzbudljivo vrijeme biti u hrani", kaže Haugen. "U konačnici će naš uspjeh biti prikazan putem marki s kojima radimo. Dokaz je u jastuku od pudinga, u ovom slučaju jogurta."

Izvorno objavljeno 10. siječnja 2018. Ažurirano 31. listopada 2018.

Kroger se također snašao u wellnessu. A tako i Wal-Mart.