Organska avenija vraća se s osnivačicom Denise Mari na čelu

Mari i suosnivač Doug Evans izgradio je organsku aveniju iz koncepta rođenog u njezinom potkrovlju u kineskom gradu, sve dok susjedi nisu se žalili na sokovnike i jutarnji promet stopala. Prva trgovina otvorena 2006. godine u ulici Stanton.

Nakon što su prodali većinski udio i izlazili iz marke, Mari i Evans promatrali su duševnu tvrtku koju su osnovali postala mnogo manje poželjna verzija menadžera Pret A, a zatim u nerelevaciju, a zatim bankrot. Prošle jeseni imovina organske avenije postavljena je na prodaju "" ključ ili komad.". Tada u prosincu 2015 Kratak izvijestio da je stečen na aukciji za 1.7 milijuna, a plus gotovo još jedan milijun najamnina dugovanih iznajmljivačima trgovina.

U međuvremenu, Mari, koja je bila usredotočena na odgajanje svog mladog sina Olivera iz Mari Manor, ponekad B&B u Hamptonsu, kaže: „Nedavno se dogodilo čudo događaja s kojim je dovelo u kontakt, Steven Fisher, osnivačica Fisher Capital Investments, koji su kupili dug i cijeli kaboodle, sprječavajući sjeckanje trgovina. "Steve je uzbuđen što pomaže organskoj aveniji dostići svoj potencijal i podržava svoj rast", kaže Mari.

Prvi otvori i izbornici trgovine proširit će se na Marijevu viziju

Četiri početne lokacije otvorit će se početkom ovog tjedna, počevši od 62 Bleecker u Crosbyju u utorak, a slijedi Chelsea u 216 Osmi Ave, u ulici 21. ulice; 5 Bryant Park (najveća lokacija) i Midtown East, 649 Lexington Avenue, ovisno o tome kada će se dovršiti nova izgradnja „tako da više izgledaju kao trgovina životnog stila“, objašnjava Mari. (Potražite ažuriranja na www.Organsko djelovanje.com ili Instagram.com/organsko -avenue.)

Lokacija Chelsea služit će kao povjerenik za flaširanje sokova Organske avenije, što će pomoći poticanju prve divizije na veliko. Mari naziva veleprodajne mješavine, koje će biti HPP'd u plastičnim bocama "dvostruko prešane"-prvo kada su svježi sastojci hladni, a zatim se ponovo pritisne kad je mješavina hpp'd. "To je moj marketinški izraz za to, kaže ona otvoreno," ali [korištenje HPP-a] zakon ako želite prodati svoje ne-potapljene sokove izvan vlastitih trgovina.”Napravljene po narudžbi, sirovi, hladno prešani sokovi prodavat će se u trgovinama, zajedno s proizvodima zdrave hrane koji su sirovi, veganski i/ili bez glutena, doći će od tvrtki trećih strana.

Suština izvorne organske avenije ostat će ista, kaže Mari. „Mi smo životna tvrtka usredotočena na dijeljenje veganske, biljne prehrane i koliko je ukusna, koliko je zapravo korisna.”

Mari je zujanje novih organskih espresso barova u trgovini koji će poslužiti veganska i bez glutena peciva i makalata.

Neki bivši favoriti izbornika koji se vraćaju uključuju mješavine soka poput Royal Red (mari favorit) i kokosovu vodu, sirove juhe poput začinjenog avokada i gazpachoa, smiješno brišu čokoladni mousse, kokosov probiotički jogurt, hummus tikvice, moćni zalogaj i moćnu moćnu moćnu moguru i moćnicu za tikvice, i moćnik za tikvice, moćničke moć kućni organski avenija orah mylk.

Mari je zujanje novih organskih espresso barova u trgovini koji će poslužiti veganska i bezglutenskih peciva i stvari poput makalate i besmrtne kave. "Jako sam uzbuđena zbog ovih specijalnih alternativa i našeg prešanog soka od hladno-prešanog spona (zeleni sok s koromačem) plus nove zdjele Pitaya (Dragon Fruit)", kaže ona.

Što ju je nadahnulo da vrati organsku aveniju?

Nakon gadnog razvoda, zajedničko je imati rezervacije oko povratka. Ali Mari objašnjava da to nije bilo tako za nju.

Organska avenija izgrađena je od autentične strasti i povezanosti s većom svrhom .. .Ta ista strast i svrha tjeraju me da danas ponovno ojačam organsku aveniju.”

Ona i Doug napustili su organsku aveniju tri godine prije stečaja, a ona drži svoju viziju poslovanja odvojeno od organske avenije koja se nastavila bez nje. “Ne bih rekla da sam izgubila novac, dodaje ona. „Imali smo uspješnu 10 -godišnju vožnju prije i prerasli smo organsku aveniju u ikoničnu marku kakvu to poznajemo kao danas. Izgrađena je od autentične strasti, puno znoja i veze s većom svrhom .. .Ta ista strast i svrha tjeraju me da danas ponovno povežem i ojačam organsku aveniju.”

U novoj eri, s Fisher Capital -om koji posjeduje većinski udio organske avenije, opet zvuči kao da Marine vlastite financije nisu uključene. Ona je u osnovi zaposlenik broj jedan.

Nastavak MARI -jeva misija rasta organskih kao životni brand

Marijeva odsutnost bila je opipljiva ne samo na organskoj aveniji tijekom prijelaznih godina, već i na sceni soka.

Iako je "nije osoba s brojevima", Mari je bila vizionarska brenda i njezina strast učinila je da ljudi žele biti dio nečega što je stvorila, bilo da je povezana s alkalnom hranom, praksama detoksikacije ili veganskim senzibilitetom, bilo iz zdravstvenih razloga ili iz "iz" " poštovanje životinja."Kao i mnoga djeca, Mari je osjećala ljubav prema životinjama, koje nikada nisu izblijedjele, a rana smrt njezine sestre utjecala je na" strah i radoznalost "oko hrane i zdravlja.

Organska avenija koju je stvorila, kaže Mari, bila je životna marka, a ne samo brend sokova. "Sok je upravo ono što je zaista odjeknulo s Njujorčanima", pa je nastavila razvijati desetke mješavina, stvarati i isporučiti čišćenje, što je postalo najveći dio poslovanja.

Možda iz tog razloga, iako je scena soka postala još konkurentnija, Fisher Capital nije pretjerano zabrinut zbog zasićenja tržišta soka. "Ponosni smo što smo partneri s Denise u njezinoj misiji pružiti inspiraciju, resurse i podršku organskom životu na biljkom", kaže Steven Fisher, čak i ne spominjući ni riječ sok.

Koliko je velika prilika ili su ulozi sada za organsku aveniju teško reći. Unatoč tome, Mari ne zvuči kao da će pustiti duhovnu priliku da prođe životni posao za koji osjeća da je stala na to.

"Istina je, nisam surađivala s [Fisher Capital-om] kako bih isključivo ponovno pokrenula maloprodajne trgovine, udružio sam se kako bih ponovno pokrenuo ikoničnu marku životnog stila s iskrenom misijom i globalnom vizijom", kaže ona. “Ponizan sam, počašćen i uzbuđen što vraćam ljubav* natrag u NYC i šire.”

Upoznajte više o etosu Denise Mari ovdje i provjerite ove recepte za sok za nevjerojatnu kožu od holističkog lica Naomi Watts i Michelle Williams.