Pravi razgovor gluten jednostavno nije tako loš za većinu nas

Za te ljude rezanje glutena ima potpuni smisao. Ali za sve ostale ... Lockwood-Beckerman ima neki pravi razgovor. "Bez glutena je samo radi bez glutena, jednako je trend koliko i Fanny Packs ili one sitne beskorisne sunčane naočale koje izgledaju da svi nose", kaže ona. “Moguće je da gubite na nekim vrijednim hranjivim tvarima.”Oni uključuju folat, B vitamini i željezo.

Njezin gluten ispunjen? Sve s niskim glikemijskim indeksom (što znači da će imati manje utjecaja na šećer u krvi) ili kruh s cjelovitim zrnom ili brašnom od cijelog pšenice kao prvog sastojka. Ona također preporučuje smanjivanje kolačića izviđača i primamljive peciva za kafić kako biste se uštedjeli od sudara sredinom popodneva.

Kad je u pitanju gluten, kaže Lockwood-Beckerman, kriška je točno za većinu ljudi. Činiti! Da biste saznali više (i brojali sve njezine kruh) pogledajte cijeli video.

Evo kako rezanje glutena može potencijalno utjecati na vaše crijevo. A za osobe sa celijakijom, uskoro može biti dostupno cjepivo.