Odstupite seitan, gljive su nove zvijezde alt-mesa

Teton Waters Ranch lansira kombinirani hamburger koji kombinira govedinu s portobello gljivama i proteinima graška. Kad sam se sreo s markom i isprobao iz prve ruke kombiniranog hamburgera, predstavnik mi je rekao da su gljive portobello zapravo strukturirane iznenađujuće slične mesu, dajući im tu bežičnu teksturu.

Očito nisu jedini koji su primijetili. S više marki koje se hvataju za sličnosti između mesa i gljiva, možete očekivati ​​da će gljivice igrati još veću ulogu u pokretu biljke. Što je sljedeće? Gljive hot -dog? Prvo ste ga čuli ovdje.

Usput, to je razlika između biljnih i veganskih i koji je zdraviji. Osim toga, kako jedenje više biljaka može pomoći vašoj kosi da brže raste.