Prema stručnjacima, 8 najboljih biljaka i začina za zdravlje mozga

1. Kurkuma

Prema DR. Mali, postoje epidemiološki dokazi koji pokazuju da su stope Alzheimerove bolesti u nekim dijelovima svijeta niže od drugih poput ovog sela u Indiji, a jedna hipoteza je da začinjena hrana doprinosi ovom smanjenom riziku. "Posebno, Curry", kaže on. "A curry se izrađuje od kurkumina."Curry, icymi, kurkumin dobiva prvenstveno iz začina kurkuma.

Ovu hipotezu stavio je na test u maloj dvostruko slijepoj studiji, objavljenom u Američki časopis za gerijatrijsku psihologiju, što je pokazalo da kurkumin ima značajan utjecaj na pamćenje i pažnju kod odraslih u dobi od 50 do 90 godina koji su imali blage pritužbe za pamćenje. Tijekom 18 mjeseci, kurkumin je poboljšao pamćenje u ovoj populaciji za 28 posto. Također su doživjeli blaga poboljšanja raspoloženja. Iako nije poznat točan mehanizam kojim se događa ovaj učinak, dr. Small kaže da to vjerojatno ima neke veze s Curcuminovim protuupalnim prednostima. Dr. Small se trenutno radi u organiziranju studije koja će pokazati ove prednosti u većoj skupini.

Prema DR. Pametno, pokazalo se da kurkumin u kurkumu čini i dokosaheksaenoičnu kiselinu (DHA) dostupnijim u mozgu. DHA je oblik omega-3 masnih kiselina koji je presudan za održavanje zdravlja mozga u DHA u mozgu povezane su s kognitivnim padom i Alzheimerovim početkom. Kao dodatni bonus, to ima i koristi za mentalno zdravlje, jer su veće razine DHA povezane s sniženom anksioznošću.

Ono što kurkuma ne može učiniti? Vrhunski dijetetičar objašnjava brojne zdravstvene koristi izvan zdravlja mozga:

2. Šafran

Šafran bogata antioksidansima koristi se medicinski od 7. stoljeća prije Krista, a danas istraživanje pokazuje da može imati neuroprotektivne koristi. Prema Megan Obreiter, RD, klinička dijetetičarka u bolnici USC Verdugo Hills, mala studija iz 2010. godine pokazala je da je dnevna doza od 15 miligrama šafrana stvorila značajno bolji utjecaj na kognitivnu funkciju nego placebo; Međutim, nakon 22 tjedna ovaj je učinak nestao. Ipak, još jedna studija iz Irana otkrila je da je šafran bio usporediv u učinkovitosti s Alzheimerovim memantinom lijekom nakon godinu dana korištenja, a druga studija otkrila je da je zaštitio miševe od neurotoksina. Iako je više istraživanja očito potrebno učiniti, nije najgora ideja dodati ovaj začin svojoj prehrani ako si to možete priuštiti, pogotovo s obzirom na to da je izuzetno ukusno. (Ali ako ne, bez brige-na ovom su popisu puno drugih mozga zdravih biljaka i začina koji su također sjajni.)

3. Ružmarin

Rosemary je jedno od najboljih biljaka za zdravlje mozga. Obreiter kaže da je pokazano da poboljšava memoriju kod starijih odraslih osoba. Također se pokazalo da inhibira smrt mozga i zaštitu od neurodegenerativnih bolesti, između ostalih prednosti, vjerojatno zahvaljujući svojim protuupalnim svojstvima.

4. Kadulja

Kadulja se tradicionalno koristi zbog svojih mozga, a studije su u ovom pristupu shvaćale mudrost. I Obreiter i DR. Mudri spominju da se pokazalo da biljka poboljšava učenje i spoznaju kod starijih odraslih osoba s blagim do umjerenim Alzheimerovim. Zabilježeno je i poboljšano pamćenje kod zdravih pojedinaca.

5. Cimet

Studija na životinjama iz 2015. pokazala je da je ekstrakt napravljen iz cimeta pomogao zaštititi laboratorijske štakore od kognitivnih oštećenja, kaže DR. Mudar. Možda će imati i neuroprotektivne koristi kod Parkinsonovih bolesnika. Također se dugo koristi za poboljšanje cirkulacije i čak može potencijalno pomoći u regulaciji razine šećera u krvi.

6. Muškatni oraščić

Neka istraživanja sugeriraju da hranjivi sastojak koji se nalazi u sveprisutnim začinskim oraščićima može pomoći u poboljšanju spoznaje i pamćenja.

7. Đumbir

Ginger se može pohvaliti bezbroj koristi za zdravlje i posebno se pokazalo korisnim u liječenju demencije i Alzheimerove bolesti. Izvrsno je i za probavu i borbu protiv upale.

8. Papar

Obični stari papar ne treba zanemariti, kaže mudri. Pokazano je da poboljšava deficit memorije.