Jelo s piletinom sa acv-frasiranom koje možete napraviti za 30 minuta sa svojim instant loncem

Ako već nemate instant lonac, električni štednjak s tlakom Internet je prešao, velike su šanse da je to na vašoj listi želja. Od roditelja s više zadataka do bhaka Paleo-a, čini se da svaki dan pretvara nove obožavatelje.

Autorica kuharske knjige Emily Sunwell-Vidaurri ponosna je vlasnica ne jednog, već dvije instant lonce, a obojica su dobila vježbanje dok je ona razvijala recepte za svoju najnoviju kuharicu, Umjetnost izvrsnog kuhanja s vašim instant loncem, koji sadrži 80 zdravih recepata bez glutena.

"ACV dodaje lijep tang u slanu hranu, pa je obično koristim u puno obroka."

Jedan izdvajanje: Ova piletina jabučnog octa, koja se postiže savršenu ravnotežu slatkog, trzaja i tangi, a poslužuje se zajedno s karameliziranim porilukom i jabukama. Sunwell-Vidaurri bio je nadahnut da smisli brižno jelo kao način da koristi više svoje omiljene smočnice. "Moja obitelj uvijek ima jabučni ocat pri ruci zbog zdravstvenih koristi-najmlađi čak i vole ga piti [razrijeđeni] u vodi", kaže ona. “Ali ACV također dodaje lijep tank slanoj hrani, tako da je obično koristim u puno obroka.”

Recept također koristi Sunwell-Vidaurrijev omiljeni instant lonac Pro Savjet: Ne zaboravite na gumb Sauté. "Pomaže u dodavanju dodatnih slojeva okusa i povećava temperaturu hrane prije kuhanja što zauzvrat smanjuje količinu vremena koje je potrebno za instant lonac da izgradi pritisak", kaže ona. Brzo, lako i zdravo? Zvuči kao pobjeda u tjednu.

Je li vam zalijevanje usta još? Nastavite čitati da biste dobili 30-minutni recept.

Piletina

Čini 4 do 6 obroka

Sastojci
3 TBSP-a hranjeno travom maslaca, ghee-a ili ulja avokada, podijeljeno
6 pilećih nogu
1 1/2 žlice morske soli, podijeljena
1 poriluk, narezani, samo bijeli i svijetlo zeleni dijelovi
4 svježe češnja češnjaka, mljevena
5 svježih grančica timijana, uklonjeni lišće i stabljike odbačene
3 jabuke, namijenjene i četvrtine
3 žlice jabučnog octa
3/4 šalice svježe jabučne jabuče
1 TBSP dijon ili senf na kamen

1. U instant lonac dodajte dvije žlice svoje omiljene zdrave masti i pritisnite "Sauté.”Jednom kada se masnoća rastopi, dodajte pileće noge, pospite pola žličice morske soli i smeđe oko dvije i pol minute sa strane.

2. Izvadite bradanu piletinu na tanjur i ostavite na stranu. Dodajte preostalu jednu žlicu zdrave masnoće po izboru, poriluka, češnjaka, timijana i preostalu jednu žličicu morske soli, pirjate sedam minuta, povremeno miješajući. Pritisnite gumb "Držite toplo/otkažite".

3. Dodajte jabuke, jabučni ocat, jabukovača i senf. Dobro promiješajte. Dodajte smeđe pileće noge, pazeći da su potopljene, a dio tekućine prepuno ih. Postavite poklopac na instant lonac, pazeći da je ventil za otpuštanje pare zapečaćen. Pritisnite postavku "Perad" na 15 minuta.

2. Kad se instant lonac završi i zvuči, pritisnite "Držite toplo/otkažite.”Korištenje pećnice,„ Brzo otpuštanje “ventil za otpuštanje pare. Kad se odzračivanje pare zaustavi i srebrni kotačić padne, pažljivo otvorite poklopac.

3. Poslužite odmah s puno poriluka i jabuka.

Recept iz umjetnosti izvrsnog kuhanja s vašim instant loncem Emily Sunwell-Vidaurri, Page Street Publishing Co. 2017.

Evo još tri načina korištenja vašeg instant lonca. Osim toga, što se događa kad svaki dan snimate ACV.