Prosječna Amerikanka provodi 51 minutu kuhanja svaki dan, a to je kako to vrijeme smanjiti na pola

Ovo su voće i povrće za prioritet kupnji organskog, ako su vam dostupni:

3. Uložite u kuhinjske uređaje koji imaju najviše smisla za vaš životni stil

Priznajmo: Postoji razlika između kuhinjskih naprava koji su korisni (oh, kako te volim, zračni fritez) i kuhinjskih instrumenata koji brzo postaju smeće (ahem, taj Zoodler prilog). Ulaganje u nešto poput visokokvalitetnog kuhara noža ili električnog procesora za hranu može vam smanjiti vrijeme sjeckanja, daleko dolje tako da možete imati svježe izrezane povrće bez previše buke.

4. Ne kupujte sve svoje povrće svježe. Iskoristite i konzervirane i smrznute

Ideja da je svježe povrće nekako bolje nego smrznuto odavno je razotkriven. Bonus: Budući da je smrznuti proizvodi često unaprijed izrezan, možete uštedjeti puno vremena (i novca) kupovinom velikog dijela svojih hranjivih sastojaka u smrznutom prolazu.

Što se tiče konzervirane robe, Casey znači, dr. Med. Kao da morate isprazniti novčanik (i žrtvovati svoje vrijeme) na povrće za sobno utemeljenje.

5. Iskoristite salatu za salatu kako biste smanjili vrijeme pripreme

U premijernoj epizodi YouTube serije Well+Good's YouTube Kuhajte s nama, Kuhar slavnih Dale Talde raznio mi je um jednostavnim, ali genijalnim prijedlogom da koristimo unaprijed napravljenu hranu u vašim lokalnim trgovinama u sklopu vašeg procesa kuhanja. "Koristi stvarno lijepe barove salate kao vaše mjesto", kaže on. “Učinili su sav posao za vas."Na primjer, ako ste ubacili pobunu, možete udariti u traku salate kako biste dobili unaprijed nacrtani luk, pregršt klice od graha, isjeckanu mrkvu i sve ga bacili u svoj wok, a da ni ne prljate nož.

Napravite pržite u tren oka uz pomoć kuhara Taldea:

Ima puno začina vani, ali ovo su jedini sedam koji vam trebaju. Osim toga, zašto biste se trebali zamrzivati ​​(da, zamrznuti!) Vaš muškatni oraščić prije nego što ga pohranite u vašu smočnicu.