Juha za detoksikaciju koju možete napraviti za 20 minuta ravna

To je sredinom siječnja, a poriv bi mogao biti napuštanje svih novogodišnjih rezolucija. (Hej, bio sam tamo, učinio to-ili, znaš, ne učinio to.) Ali otporni: Jer ako je vaš cilj bio pojesti više zelenila, evo jednostavne, ukusne juhe od detoksikacije napravljene od njih i traje samo 20 minuta od početka do kraja.

Ovaj brzi recept dolazi od čiste hrane prljav gradski blogerica Lily Kunin, koja objavljuje svoju prvu knjigu, Dobra čista hrana u ožujku. Kao što možete očekivati ​​od raskošne naslovnice, prepun je živahnih, veganskih recepata-koji su i bez mliječnih i glutena, koji uključuje mnoštvo jela za zdjele. (Zamislite falafel s mediteranskim prosonjem i tangi tahini umakom.)

Kao vrh Sneak-a, Kunin otkriva svoj recept za sve-zelenu detoksikacijsku juhu isključivo s bušotinom+dobro ovdje. To je tako lako napraviti da ćete još uvijek imati dovoljno vremena za rješavanje ostalih velikih ciljeva za godinu. Tracy Anderson treninzi, bilo tko?

Nastavite čitati za čistu hranu, prljav grad bloger Lily Kunin, recept za detoksikaciju sve-zelene juhe.

Detoksikacija sve-zelenih juha

Prinosi 4 obroka

Sastojci
1 žlica kokosovog ulja ili ghee
1 veliki poriluk, očišćen i tanko narezan
1 velika mrkva, nasjeckana
Morska sol ili ružičasta sol
2 češnja češnjaka, mljevena
2 tikvice, nasjeckani
1 glava brokule, izrezana na cvjetove
3 do 4 šalice klasične biljne juhe
2 velike šake špinata
1⁄3 šalice mlijeka od kasa
Svježe mljeveni crni papar
Garnish: mikrozeleni ili klice

1. Zagrijte srednju nizozemsku pećnicu preko srednje jake i dodajte ulje. Kad svjetluca, dodajte poriluk, mrkvu i prstohvat soli i pirjajte 7 do 10 minuta, dok se ne omekša.

2. Dodajte češnjak i pirjajte jednu minutu. Dodajte tikvice i brokoli i ulijte dovoljno juhe da samo prekriju povrće. Dovedite juhu do vrenja, smanjite vatru i pirjajte dok se povrće ne skuha, 7 do 10 minuta.

3. Izvadite lonac s vatre i ostavite da se lagano ohladi. Dodajte špinat i, koristeći uronjeni blender, očistite juhu dok ne postane baršunast glatko. (Također možete koristiti običan blender i pire u serijama.) Umiješajte mlijeko od indijske kaše i začinite solju i paprom po ukusu.

4. Poslužite juhu prekrivenu mikrozelenima ili klice.

Svakog tjedna ugledamo zdravo deligirani recept koji je uistinu genijalan (i lako ih je napraviti) od nekoga tko nas je probudio u svijetu hrane. Govorimo o glavnim autorima kuharice i Instagram Foodies -u briljantnim kuharima. Nabavite više obaveznih, probnih ideja o arhivi recepta tjedna.

Prije nego što počnete kuhati, pogledajte ovih 10 genijalnih hakova hrane. Doći će vam dobro kad se okušate u ovim potrebnim zdravim receptima koje dobro+dobri čitatelji ne mogu dobiti dovoljno.