Ulje za borbu protiv upale koje ćete htjeti koristiti s gotovo svakim obrokom

Ako se borite protiv alergija, probavnih problema, nadražene kože, glavobolje ili čak ozbiljnih kroničnih zdravstvenih problema, možda ćete biti upoznati s upalom, aka kombinacija topline, boli, crvenila i oteklina u tijelu. (Hm, ouch.) Neki idu toliko daleko da ga nazivaju zdravstvenom krizom našeg vremena, jer uobičajene američke prehrane poput mliječnih proizvoda, glutena i šećera mogu to uzrokovati.

To uključuje kuhara Davida Bouleyja, koji je na misiji da promijeni način na koji jedemo. Jedan od njegovih lukavih trikova za borbu protiv upale je korištenje moćnog borbenog agenta, kurkuma, odmah od početka. New York City Culinary Star-koji otvara novi restoran s naglaskom na podučavanju ljudi kako kuhati zdravije kod kuće, a zabilježen je oko 500 recepata za ulje ulje. Da, pročitali ste to pravo: 500. Osim kurkume, on također broji ulje metvice (kako bi smirio tijelo), limun (za jačanje imuniteta) i vaniliju (drugi upala), kao redovnici kuhinje.

Kombiniranje kurkume s visokokvalitetnim uljima je pametno jer se prednosti začina lakše prevoze kroz zdrave masti, pomaknite ga za svoj uobičajeni evoo

Kao što je objasnio na događaju suorbiran s buno+dobrim i dr. Frank Lipman, dr. Med. Ideja je imati kuhinju punu zdravih alata (poput povrća i gore spomenutog ulja za kurkumu) na raspolaganju, tako da se možete napraviti u minimalnoj količini namirnica Botaničke kvalitete u minimalnoj količini vremena.

"[Ova su ulja] jedan od načina na koji dobivamo zdravstvene beneficije o kojima čujemo puno u kuhinju i u naša tijela", objašnjava Bouley. "Jer su tako moćni i tako čisti, mogli biste učiniti bilo što s njima."

I zato što Bouley želja Svi koji bi mogli kuhati poput njega, podijelio je svoj recept na tom događaju, a mi prolazimo uz robu. On kombinira kurkumu s visokokvalitetnim uljima, jer se prednosti začina lakše prevoze kroz zdrave masti, prebacite je za svoj uobičajeni evoo, a vi ste za iznenađenje (kalmiranje tijela).

Evo kako možete izvaditi vlastito ulje za borbu protiv kurkume.

Recept za kurkumu Davida Bouleya

Sastojci
1 šalica kurkuma u prahu
10 žlica ulja avokada
10 žlica ulja sjemenki grožđa
10 žlica maslinovog ulja

1. Napunite bocu s vodom uljima i kurkumom.

2. Neka sjedi dva tjedna. I, voila, spremna je za upotrebu.

Tražeći više načina za borbu protiv upale? Pokušajte pijuckati jedno od ovih sezonskih pića. I ova jednostavna vježba disanja također može pomoći.