Slaki način na koji vas neki brendovi hrane naguraju da jedete više šećera
Srećom, u tijeku je velika promjena dizajnirana posebno za zaustavljanje različitih vrsta šećera samo da bi je povukli potrošači. Uprava za hranu i lijekove (FDA) zatražila je preobrazbu naljepnice, posebno pozivajući broj grama dodanog šećera, odvojeno od prirodnih šećera, poput voća. (FYI, obično želite zadržati unos šećera ispod 25 grama dnevno.) Iako je rok za uvođenje novih naljepnica odgođen i sada je TBD, mnogi su se brendovi već napravili prebacivanjem, posebno marki za zdravlje koje su uzbuđene da pokažu svoj prirodni izvor.
Na etiketi se može maskirati puno imena, a najpopularnija su saharoza, kukuruzni sirup s visokim fruktozom, ječam sladom, dekstroza, maltoza i sirup od riže.
Govoreći o prirodnim zaslađivačima, često ćete ih vidjeti i na naljepnicama, pomiješane s prerađenim šećerima. Kako se Glassman osjeća zbog toga? "Bilo što prirodno bit će bolje nego prerađeno i često imaju prehrambene minerale koji uistinu imaju koristi od tijela", kaže ona prije nego što je ponudila veliki odricanje od odgovornosti. "Ako pokušavate kontrolirati unos šećera, i dalje biste trebali biti svjesni količine jer prirodni zaslađivači ne utječu na tijelo drastično drugačije od dodanog šećera."Dakle, čak i ako se ta kutija organskih saća žitarica napravi pravim medom i bez dodanog šećera, još uvijek nije dobra ideja imati toliko zdjelica koliko želite. (Oprosti!)
Evo suština: dok promjena etiketa FDA u potpunosti ne učine, najbolji način da se izbjegne zavaravanje je upoznati se s različitim imenicima šećera koji su pozvani u ovom članku i čitajući pun Popis sastojaka ne samo ono što dolazi prvo.
Ako želite ići dobro+Good's Sljedeći razgovori, evo gdje možete dobiti ulaznice. Osim toga, ako se ozbiljno bavite rezanjem šećera, evo kako.
