Iznenađujući načini kako bi se šećer mogao zabrljati s vašim crijevima

Ali obilje "loših" bakterija u crijevima, dr. Wilson tvrdi, može dovesti do upale, probavnih uznemirenosti, akni i drugih zdravstvenih problema. I šećer posebno rafiniran, dodali su šećere, hranjeni lošim stvarima, pomažući im da cvjetaju, kaže on. To je problem za većinu nas, jer je standardna američka prehrana napunjen sa šećerom. Svakodnevna preporuka American Association Association -a za dodane šećere nije više od šest žličica aka 25 grama dnevno za žene, a ipak u U.S. Smjernice za prehrambene prehrane Odjela za zdravstvo kaže da prosječni Amerikanac uzima nevjerojatnih 17 žličica dodanog šećera dnevno.

Ovu teoriju o zdravlju šećera i crijeva podržana je obećanjem novih istraživanja. Studija iz 2017. iz Granice u bihevioralnoj neuroznanosti otkrili su da konzumiranje standardne zapadne prehrane visoko u prerađenom šećeru i zasićenim mastima mijenja floru crijeva, koja je povezana s oštećenim hipokampusom, dijelom vašeg mozga koji je povezan s pamćenjem i emocijama. Studija iz 2018. godine sugerirala je da jedenje puno fruktoze (oblik šećera) potisnulo rast korisnih bakterija crijeva kod miševa.

Međutim, Zaklada Međunarodnog vijeća za informacije o hrani napominje da je većina studija na ljudima koja prati odnos između šećera i zdravlja crijeva (poput ovih) analizirana kroz objektiv standardne američke prehrane u cjelini, pa je teško utvrditi koji negativni ishodi rezultat su visokog šećera ili visoke zasićene masti. Također je bilo vrlo malo randomiziranih kliničkih ispitivanja o ljudima na ovu temu, a to je zlatni standard istraživanja i stoga je većina tih nalaza obećavajuća, ali preliminarna.

Razumijevanje razlika između izvora šećera

Prije nego što počnete srušiti sav šećer iz svoje prehrane radi boljeg zdravlja crijeva, sjetite se da određeni oblici šećera (poput prirodne vrste koje dobivate od voća) i dalje vrijedi konzumirati umjereno. "Kad jedete stvari poput voća, imate toliko hranjivih sastojaka i vlakana koja zapravo poboljšavaju zdravlje crijeva da imate ukupni pozitivan učinak", kaže dr. Wilson. “Konzumiranje rafiniranih šećera u nedostatku njihovih prirodnih oblika uzrokuje probleme.”

Zato se uglavnom ne savjetuje da izrežete prirodne šećere, osim ako nemate intoleranciju na fruktozu ili malapsorpciju fruktoze. Ovi uvjeti mogu dovesti do probavnih poremećaja poput plina, natečenosti i bolova u trbuhu, kaže Patricia Bannan, RDN, autorica Jedite točno kad je vrijeme tijesno, Dakle, ako primijetite bilo koji od ovih simptoma, razgovarajte s liječnikom o tome.

Ostali šećeri koji se javljaju u prirodi i dalje vrijedi konzumirati pažljivo. Bannan kaže da nema dovoljno konačnih istraživanja koja bi sugerirala da prirodna zaslađivača poput meda, javorovog sirupa i agave utječu na mikrobiom crijeva drugačije od prerađenog šećera. (A u pogledu prehrane, oni bi se obično trebali tretirati poput dodanog šećera.) Međutim, ona napominje da med pruža količine vitamina i minerala u tragovima, koji same po sebi mogu imati pozitivne učinke na floru crijeva.

Slično tome, umjetna zaslađivača su škakljiva tema kada je u pitanju zdravlje crijeva. Oni su bez šećera (i korisni su za dijabetičare i druge ljude koji trebaju pomno nadzirati unos šećera), ali njihova je upotreba povezana s mnoštvom kroničnih bolesti, kao i potencijalnim zdravstvenim problemima crijeva. Studija iz 2018. godine otkrila je da je šest različitih vrsta umjetnih zaslađivača bilo toksično za određene sojeve bakterija koje su pronađene u probavnom sustavu. Studija miša iz Medicinskog časopisa Priroda također sugerirali da uobičajeni zaslađivači poput saharin, sukraloze i aspartama mogu izazvati netoleranciju na glukozu mijenjanjem sastava crijeva mikrobiota. Međutim, Bannan kaže da su preliminarne studije sugerirale odnos između različitih zaslađivača i zdravlja crijeva, većina je provedena na miševima ili u epruvetima, te se na taj način ne može definitivno primijeniti na zdravlje ljudi u većem obimu.

Pronalaženje slatkog mjesta za zdravlje crijeva

Opet, nitko ovdje nije rekavši da više ne možete jesti šećer. (Što je život bez povremenog kolačića?) Ali možete napraviti male promjene u načinu života kako biste suzbili neke potencijalne učinke šećera na vaš mikrobiom. Bannan predlaže uravnoteženje vaše konzumacije hrane veće u šećeru s onima bogatim cjelovitim žitaricama, voćem i povrćem-kao i zdrave masti iz orašastih plodova, sjemenki i avokada.

Uz to, Bannan kaže da ostanak hidrirano može također pomoći u regulaciji probave i stabilizacije razine energije. Također je dobra ideja povećati unos fermentirane hrane poput Kimchija, Kefira i kiselog kupusa, koji su visoki u živim probioticima koji se koloniziraju u gastrointestinalnom traktu i reguliraju floru crijeva.

Da, neke hrane bogate probioticima i prebioticima sadrže šećer, ali ne, konzumiranje ih neće negirati vaše zdravlje u crijevima. "Mislim da ga glavni problem šećera konzumira u čistom rafiniranom formatu", kaže dr. Wilson. "Grčki sojevi jogurta relativno su niski u šećeru i s visokim udjelom probiotika i prebiotika", kaže on kao primjer, koji su važni za održavanje zdravog probavnog sustava.

U konačnici, Bannan kaže da bi većina zdravih odraslih osoba trebala biti sasvim u redu s preporukama za dnevne limite šećera American Heart Association. "Jedina iznimka od toga je ako imate prediabetes ili dijabetes", kaže ona. „[U tim slučajevima] Umjetni zaslađivači i stevia poželjniji su od pravog šećera, ali još je uvijek važno da se količina kontrolira.”Bez obzira na potencijalne posljedice zdravlja crijeva, uvijek je dobra ideja biti pažljiva kada jedete slatke stvari.

Provjerite ove doručke prilagođene crijevima kako biste započeli dan na desnoj nozi. I evo pogleda nekih od najnovijih i najvećih testova kod kuće kod kuće.