Ove čokoladne rešetke za avokado su slana slatka poslastica koja vam je potrebna u životu

Uvijek tražim novi način da popravim svoj zdravi desert. (Ozbiljno, ja sam djevojka koja kupuje kalupe za bombone s Amazona kako bi napravila verzije mojih najdražih slatkiša s niskim šećerom.) Kad sam se ležerno kretao svojim Instagram hranom i naišao na hrpu čokoladnih šipki napunjenih kremastim centrom za avokado, sigurno je reći da sam bioBlizu droljenja na mom telefonu.

Avokado i čokolada nisu najčešća kombinacija, ali prepustite ga Lauren Kirchmaier, spisateljica iza Flore & Vino, kako bi pronašli način da ih okus kao da su srodnici. Kokosov barovi s kokosovim šljokicama od čokolade sa sedam sastojaka bez glutena, žitarica, ulja i rafiniranog šećera, što ih čini savršen dodatak gotovo nečijoj zdravoj liniji poslastice. Još jedan tajni sastojak vrhunske dobrote od rastopljenosti u ustima: krem ​​kokos, koji je izrađen od dehidriranog, svježeg kokosovog mesa za ekstra bogatu teksturu.

Unatoč tome što su ove rešetke koje izgledaju kao da bi ih moglo komplicirati, nisu; Ne zahtijevaju ni pečenje. "Započinjemo s čokoladnim datumom kore od oraha, a zatim se premještamo u kremasti sloj kokosovog oraha za zaslađen čistim javorovim sirupom, a zatim ga odlikuje rastopljenom čokoladom", piše Kirchmaier. Zaista, nakon malo više od brzog mješavine i malo zamrzavanja, slatke zelene radosti su spremne za jesti.

Flora & Vino -ov čokoladni avokado kokosov krem ​​barovi

Sastojci:

Temeljni sloj:
1 datumi šalice
1 šalica oraha
1/4 šalice sirovog kakao praha

Sloj avokada:
1 zreli avokado, razbijen (oko 1/2 šalice)
1 7 oz. Paket organski kremasti kokos (koristi Edward & Sons Trading Co.)
1/3 šalice čistog javorovog sirupa

Čokoladni sloj:
4 oz. Tamna čokolada bez mliječnih proizvoda, rastopljena

Metoda:

1. Uslijedite 8-inčnu tavu s pergamentnim papirom i ostavite na stranu.
2. Dodajte sve osnovne sastojke u blender i postupak dok ne dobijete ljepljivo tijesto. Pritisnite tijesto u ravnomjernom sloju u obloženoj tavi i stavite na zamrzivač da se ohladi.
2. Dodajte sve sastojke sloja avokada u procesor hrane ili blender dok ne bude potpuno glatko. Izvadite tavu iz zamrzivača i izgladite preko osnovnog sloja. Stavite tavu natrag u zamrzivač.
3. Rastopite čokoladu u tavi na srednje nisko. Izvadite tavu iz zamrzivača i prelijte čokoladu preko sloja avokada i glatku lopaticom. Stavite tavu natrag u zamrzivač.
4. Nakon 10 minuta izvadite tavu i narežite u šipke prije nego što se čokolada u potpunosti stvrdne. Skladište u zamrzivaču nekoliko mjeseci.

Mislite da znate sve što treba znati o avokadu? Pogledaj ovaj video:

Ako vam slatki zub još nije zadovoljan, imate sreće: ima puno više mogućnosti da se zakucate. Isprobajte ovu copycat verziju tartufa za torte od mlijeka Bar, ili čak i ove Twix trake s niskim šećerom koji imaju okus baš kao i prava stvar.