Ove japanske palačinke za sufflé jednako su zdrave koliko i ljigave

U svom zdravom receptu za palačinke od brašna od brašna, Bouchard je stvorio vlastito zobeno brašno mljeveći zob, izbacio žumanjke za jaja za bjelanjke i koristio bademovo mlijeko umjesto mliječnog mlijeka. Za pojačanje antioksidansa i prilično zelenu nijansu, dodala je i u nekom matcha prahu. Nakon kombiniranja vlažnih sastojaka, presavijanja u suhoj i dodavanja u bijele bjelanjke (za vegansku verziju, pokušajte koristiti aquafabu, koja stvara sličnu konzistenciju), tijesto ulazi u zidanu staklenku. Pomaknite staklenku u mikrovalnu samo 45 sekundi i imat ćete potpuno novo razumijevanje riječi Fluffy.

Kuka na palačinke? Imamo palačinke s proteinima od jabuka i slatkog krumpira, palačinke od heljda brašna i palačinke s lavovim gljivama.