Ovaj recept za tamnu čokoladu s 4 sastojaka olakšava ga umućivanje serije kod kuće
Četiri sata kasnije, vaša svježe izrađena tamna čokolada bit će spremna uživati-samo na vrijeme za filmsku noć.
Recept za tamnu čokoladu
Sastojci
3/4 šalice kakao maslaca
1/2 šalice kakao praha
2 žlice javorovog sirupa (ili 8 do 10 kapi tekući stevia)
1/2 šalice pečenih badema (neobavezno)
prstohvat fine soli
1. Rastopite kakao maslac u tavi na vrlo laganoj vatri, neprestano miješajući. Pazite da ne mjehuri ili prokuha.
2. Jednom se rastopite, skinite vatru i umiješajte kakao u prahu, zaslađivač izbora i sol. Upotrijebite vilicu kako biste bili sigurni da je smjesa glatka.
3. Ulijte u spremnik obloženi pergamentnim papirom. Ako dodajete bademe (ili koji god orah imate pri ruci), pospite ih na vrhu.
4. Stavite u hladnjak da stvrdne. Vaša će čokolada biti spremna za rezanje nakon četiri sata. Čuvati u hladnjaku ili zamrzivaču.
Prednosti kakaa:
