Prema Closeu, pijuckanje staromodne vode limuna alkalizirat će vaš sustav i pomoći da vam se crijeva tijekom dana regulira. Par koji je s ozbiljno božanskim zelenim sokom koji je prepun antioksidanata i pomoći ćete suzbiti unutarnju upalu.
Tropski zeleni smoothie
Sastojci
1/2 avokada
1 šalica svježeg ili smrznutog nasjeckanog manga
2 pregršt tamnog lisnatog zelenila kao što su švicarski chard, kelj ili špinat, uklonjene stabljike
1/2 krastavca, narezano
Sok od 1 vapna
Jedan od 1 inčni komad đumbir, oguljen i narezan
1 ili 2 datuma Medjoola, pitted
1 šalica bademovog mlijeka ili nezaslađena kokosova voda
1 sjemenke žlice chia (neobavezno)
1/4 šalice kockica leda, ako je potrebno
1. Kombinirajte sve sastojke u blenderu i miješajte dok ne glatko. Dodajte kocke leda ako je potrebno više tekućine.
2. Ulijte u visoku čašu i odmah poslužite.
Losos ne pruža samo proteine i zdrave masti, već sadrži i aminokiselinu koja potiče kemikalije koje izazivaju spavanje u mozgu. Close preporučuje da pojedete svoj najveći obrok usred dana kako biste ga omogućili probavu i dali vam energiju koja vam je potrebna za dovršavanje snažnog. Dakle, danas popodne, gozbimo.
Sastojci
Jedan 3-inčni komad đumbir
2 žlice soka od svježeg naranče
2 žlice mirina
3 žlice miso
Dva fileta divljih lososa od 8 oz, kože
1 TBSP ekstra-virgin maslinovo ulje
Sol
1. Zagrijte brojlera.
2. Ogulite i naribajte đumbir preko male zdjele, stisnuvši pulpu rukama kako biste izvukli sav sok. Odbaciti pulpu.
3. Dodajte sok od naranče, mirin i miso u zdjelu. Dobro promiješajte. Staviti na stranu.
4. Vrh lososa premažite maslinovim uljem, pospite solju i stavite u posudu za pečenje obloženu aluminijskom folijom. Stavite ispod brojlera na 2 minute.
5. Izvadite iz pećnice, pažljivo okrenite ribu i nastavite periti dok riba tek ne počne smeđe, oko 2 minute duže.
6. Izvadite iz pećnice, ocijenite glazuru na ribu i vratite se u Broiler još 1 minutu.
7. Poslužite odmah.
Ovi bademovi, med, kokos, zalogaji kajena prepuni su antioksidansima, kao i adaptogeni i ljekovito bilje. Bez obzira tražite li brižnu zalogaj ili biljni dodatak, oni su lijep način da zadovoljite glad sredinom popodneva i istovremeno daju svojoj koži poticaj.
Sastojci
1 šalica bademovog maslaca
1/2 šalice meda za divlje cvijeće
3 žlice reishi prah
1 žličica mljevena kurkuma
1/4 žličice kajenske paprike
1/4 tsp matcha praha
Oko 4 žlice karoba u prahu
1/2 šalice fino isjeckanog kokosa
1. Kombinirajte bademov maslac i med u velikoj zdjeli.
2. Dodajte reishi, kurkumu, kajenu i matcha 1 žlicu odjednom, neprestano miješajući dok se ravnomjerno ne miješa. Pospite u prah u prahu 1 žlicu odjednom, samo dok smjesa ne dosegne čvrstu konzistenciju.
3. Smjesu oblikovaj u kuglice promjera oko 1 inča kotrljanjem komada između dlanova.
4. Jednom formirani, uvaljajte se u zdrobljene kokosove komadiće kako biste prekrili i stavili u spremnik za skladištenje obloženi pergamentnim papirom.
5. Čuvajte čvrsto prekriveni hladnjakom do 3 mjeseca.
Osim što završite svoj dan obrokom bogatim antioksidansima kako biste pomogli u narastu unutarnjih oštećenja slobodnih radikala, razmislite o dodavanju ljepote kosti za kosti na vaš jelovnik. Bilo je tu zauvijek I s dobrim razlogom: to je bev bogat kolagenom koji podržava zdravu kožu, nokte i blistavu kožu koja stvara kosu ravno iz vaše šalice.
Beauty Bone juha
Sastojci
Jedna od 2-3 kilograma cijela organska piletina
1 Veliki luk, neobojen, grubo nasjeckan
2 velika mrkva, pročišćena, ali neobalanjena, prerezana na trećine
3 štapića celera, grubo nasjeckani
6 čestica češnjaka, grubo nasjeckano
Nekoliko grančica svježeg timijana, vezano zajedno
1 lovorov list
Jedna 8-inčna traka Kombua
6 crnih paprika
4 četvrtine hladne filtrirane vode, plus više ako je potrebno
2 trake korijena astragulusa (neobavezno)
1 gomila svježi peršin i/ili 1 hrpa svježi kopar
Morska sol
1. Izrežite piletinu na komade posluživanja: grudi, bedra, noge i krila. Također zadržite stražnje kosti i vrat. Ako možete kupiti pileća stopala, koristite ih i jer su prirodno bogati kolagenom.
2. U velikom zalihu kombinirajte sve komade piletine, luk, mrkvu, celer, češnjak, timijan, lovorov list, kobu i paprike. Dodajte vodu, poklopite i dovedite do vrenja, pomoću velike žlice da biste uklonili bilo kakvu masu ili masnoću koja se diže na vrh. Smanjite toplinu kako biste održali nježno lagano lagano, pokrijte i kuhali 2 sata.
3. Izvadite piletinu iz lonca i odvojite meso od kostiju. Odložite meso za još jedno jelo. Stavite kosti natrag u lonac, dodajte korijen astragula i nastavite pirjati. Nastavite pirjati dok zaliha ne bude lijepo aromatična, oko 6 sati duže, ili do 24 sata na vrlo nježnom pirjanom. Dodajte još vode ako se čini da previše tekućine kuha. Što duže kuhate zalihu, to će biti bogatiji i aromatičniji.
4. Nekoliko sati prije završetka zalihe dodajte peršin i/ili kopar za dodatne okuse. Začinite solju po ukusu. Kada završite, izvadite kosti i povrće proreznom žlicom i procijedite zalihu kroz sito od sitne mreže. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi i obavezno se u hladnjaku u roku od 4 sata. Sljedeći dan žlicom odbacite i odbacite sve masnoće koja je porasla na površinu.
5. Hlad za do 3 dana ili se zamrznite u kontejnerima s jednom serijom (ladice za ledene kocke čine lijepe porcije za umake, itd.) do 3 mjeseca.
Za ostale ideje za obrok sretne na koži, pokušajte ugraditi ove namirnice za promicanje zdravlja kože. Osim toga, pogledajte najbolje dodatke za užarenu, blistavu kožu.