Ovaj (protein-prepun) jastučića od slatkog krumpira je izmjenjivač igre

Kao ukras
1 žlica sjemenki sezama
2 stabljike zelenog luka, i bijeli i zeleni dijelovi nasjeckani
2 žlice lagano slane kikiriki, grubo nasjeckane

1. Umutite sve sastojke za preljev u zdjeli, prekrijte plastičnom omotom i hladnjakom dok ne budete spremni koristiti.

2. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i papar. Kuhajte, često miješajući, dok ne prozirno, pet minuta.

3. Dodajte rezance od slatkog krumpira i zalihe povrća i kuhajte, često miješajući, sedam minuta.

4. Prelijte preljev preko rezanci i veliko promiješajte, pazeći da su rezanci obloženi preljevom. Kuhajte tri minute dok ne bude toplo.

5. S vatre, umiješajte edamame i nasjeckani cilantro.

6. Za posluživanje, podijelite jastučić tajlandski u četiri zdjele i ukrasite svaku sa sjemenkama sezama, zelenim lukom i kikirikijem.

Svakog tjedna ugledamo zdravo deligirani recept koji je uistinu genijalan (i lako ih je napraviti) od nekoga tko nas je probudio u svijetu hrane. Govorimo o glavnim autorima kuharice i Instagram Foodies -u briljantnim kuharima. Nabavite više obaveznih, probnih ideja o arhivi recepta tjedna.

Ovaj je recept dobar ako živite bez glutena, pa tako i ovi kruh bez zrna. Ali ako radije napravite svoj, ovaj vodič za alt-braur će vam dobro doći.