Ovaj jednostavni veganski hack na roštilju omogućuje vam kuhanje s prijateljima koji jedu meso

Budući da vegan ima obilje pogodnosti: magično ćete se očitovati sir s orasima, gomilajte svoju pizzu s nebom visokom s beskrajnim povrćem, pretvorite tofu u doslovno bilo što, i proždire sve oblike krumpira kao što je to vaš posao. Ali postoji sjajan problem s tim što ste bez mesa: pokušaj roštilja s prijateljima koji nisu na brodu biljnog pojasa.

Kad koristim vlastite alate za roštilj, ne trebam se brinuti o unakrsnom kontaminaciji sa sastojcima mojih mesoždera: vrata roštilja nisu prekrivena životinjskim proizvodima od prošlosti. Odlazak na tuđe mjesto koji jede meso, međutim, obično uključuje omotavanje mog pouzdanog izvan hamburgera ili lažnih pasa u tužnu, tinfoil gomilu, a ja samo znam da proizvod neće imati okus ni približno tako dobro kao kad je ugljen u pravoj modi BBQ-moda. Dok nisam otkrio najbolje. hakirati. ikad.

Nakon što sam se prevrnuo po svim kuhinjskim ormarima, naišao sam na čelični stalak za hlađenje-znate, vidljivog rešetka koji se obično koristi u pečenju. I, nestala je žarulja s gladi.

Nedavno dok sam pripremao obrok u kući mog roditelja zaručnika, jednostavno nisam mogao podnijeti da upropastim još jedan savršeni veganski hamburger omotavajući ga u tinfoil. Nakon što sam prelazio po kuhinjskim ormarima, naišao sam na čelični stalak za hlađenje, baš kao i ovaj. (Znate, vidljivog roštilja koji se obično koristi za svježe kolačiće iz uljenih uljenih). Nakon nekog googlea, otkrio sam da materijal može izdržati toplinu do 450 ili 500 stupnjeva-temperature na koju se pucaju mnogi majstori roštilja. A onda je nestala žarulja s glađu.

Postavljanjem prijenosnog stalak za hlađenje na rešetku grill-a, vegani mogu uživati ​​u istom roštilju dima i char-a kao i jela mesa s unakrsnom kontaminacijom. Nakon čišćenja rešetke s roštilja najbolje što možete, jednostavno postavite čelični nosač za hlađenje točno na vrhu. Savršeno se uklapa i sjedi dovoljno visoko iznad stvarne rešetke da se nećete morati brinuti da li ćete jesti rabljene hamburgere od prethodnih roštilja. Dakle, samo uključite stroj i kuhajte svoj obrok kao što biste inače i uživali u onim istim, namotanim tragovima na roštilju zbog kojih hrana čini tako privlačne (i fotogenične!).

Još jedan savjet: Kad je to moguće, narežite svoju vegansku specijalnost prvi Dakle, ne namoči se mesnatim parom odabira večere prijatelja. Ne brinite,-jedan će se nervirati jer biljni hamburgeri brzo kuhaju super i na taj način se neće prerezati na vrijeme roštiljanja.

Bok ljeto; Zbogom osrednji veganski roštilj!

Ovaj je članak izvorno objavljen 4. svibnja 2018. Ažurirano 25. svibnja 2018.

Evo još 10 sjajnih hakova namirnica koje trebate probati što prije. Ili, otkrijte 7 pametnih novih načina korištenja limuna.