Ova začinjena kurkuma limunada je ayurvedska pobjeda za sva 3 doshas
Čak i ako ste Ayurveda Pro, prilagođavanje svega što jedete i pijete kako biste se sinkronizirali sa svojom doshom, može biti malo škakljivo. Pronalaženje bilo čega tri-doshic-nešto što možete poginuti ili nosh o tome jeste li pitta, kapha ili vata-je velika pobjeda.
U svojoj novoj kuharici, Svaki dan Ayurveda kuha za miran, jasan um, Kate O'Donnell iznosi važnost hrane i pijte s receptima za svaku došu. Među njima je začinjena kurkuma limunade od koje sva trojica mogu imati koristi od.
Recept poziva na protuupalne spajalice poput đumbira i kurkume, koje rade zajedno sa sirovim medom kako bi toplo vrijeme postalo ukusno i ljekovite.
"Ovaj je recept, zagrijan ili uživao u vrućem danu, sigurno je tri-došički. Recept se također može uživati na sobnoj temperaturi ", kaže O'Donnell, napominjući da hladnija varijanta (poslužena sa samo dvije kocke leda po čaši) može pogoršati vrste vata. Međutim, više volite začinjeni savjet, donošenje ravnoteže u tijelo je samo čaša.
Nastavite čitati za recept.
Začinjena kurkuma limunada
Služi 4
Sastojci
2-inčni komad svježi đumbir, zgnječen
1/2 žličice mljevena kurkuma
3 šalice vode
1/4 šalice sirovog meda
1/2 šalice svježeg limunovog soka (oko 4 limuna)
1 šalica leda
1. Da biste napravili začinjeni sirup, prokuhajte đumbir i kurkumu jednom šalicom vode, prekrivene, u maloj tavi deset minuta. (Kuhajte duže ako želite da to jače.) Skinite toplinu i ohladite tri do pet minuta. Umiješajte med dok se ne otopi. Hladiti dok ne bude hladno.
2. Kombinirajte sirup od đumbira-vatrenog, svježeg limunovog soka i preostale dvije šalice vode. Podijelite u četiri čaše, svaka s nekoliko kockica leda.
Bilješka: Dopustite vrijeme za hlađenje začinjenog sirupa dok planirate goste. I lagano na ledu.
Iz Svakodnevno ayurveda kuha za miran bistri um Kate O'Donnell © 2018 Kate O'Donnell. Fotografije © 2018 Cara Brostrum. Ponovno tiskano aranžmanom sa Shambhala Publications, Inc. Boulder, CO
Evo više načina za kuhanje s kurkumom i još sedam wellness eliksira koji se bore protiv upale.
