Što očekivati od pridruživanja CSA
Za mene je jedan od najuzbudljivijih dijelova CSA -a uzbuđenje otkrivanja koju će robu sadržavati moj tjedni udio. Budući da udio usjeva slijedi godišnja doba, svaki tjedan mogu očekivati da ću se gozbu onih koji su povrće preživjeti bilo koje nepredvidive vremenske obrasce i zreli su za odabir.
Osim što je odličan način za podršku poljoprivrednicima, pridruživanje CSA jednostavan je i učinkovit način za proljeće čišćenja tijela bez tradicionalnog čišćenja. Naša tijela prirodno žele različitu hranu s različitim godišnjim dobima, a otkrio sam da slušajući svoje tijelo i kupovinu s sezonom, prirodno na kraju čistim prehranu i zadovoljavajući svoju žudnju.
Kad sudjelujete u CSA, obvezujete se jesti s godišnjim dobima. Budući da je proizvodi koji ste primili na vrhunskoj svježini, a često se trebala konzumirati u roku od tjedan dana, obično zahtijeva vrlo malo začina. Jednostavna salata od najsvježih rotkvica, rukule i avokada može se uzdignuti samo s crticom himalajske soli i natopljenom vašeg omiljenog maslinovog ulja ili limuna. To također može značiti minimalni napor u kuhinji, lagano zabavno i više vremena za uživanje u onim blagim proljetnim noćima s prijateljima.
Ako se ustručavate pridružiti za potpunu dionicu, mnogi CSA nude pola dionice ili partnerske dionice. Počnite ovdje kako biste istražili ponude CSA u vašoj blizini. Ako i dalje imate problema! Bez obzira gdje živite, vjerovatno je da možete doživjeti sve prednosti svježih proizvoda i jedenja za sezonu. Do kraja proljeća vaš će se proračun i tijelo zahvaliti.
Biljna kuharica i zdravstvena trenerica Lily Kunin osnivačica je Clean Food Dirty City i autorica kuharske knjige Dobra čista hrana. Sa svojim zaštitnim znakom manje-More pristupe, Kunin se odnosi na neodoljivo čistu, zdravu hranu bez sastojaka bez glutena i bez glutena.
O čemu bi Lily trebala pisati sljedeće? Pošaljite svoja pitanja i prijedloge naStruč[email protected].
