Zašto bi vaš doručak mogao biti savršen recept za stres i što umjesto toga jesti

Dakle, ako se probudite ujutro osjećajući se stresno (jutarnja anksioznost je sigurno), dr. Romm kaže da vam je već teško pružiti nešto slatko ili Carby. "Ugljikohidrati pomažu u zaštiti od reakcije na stres zamjenjujući molekule koje tijelo gori", kaže ona. "Jedenje ugljikohidrata zapravo stvara neurotransmitere u mozgu, šaljući signal da se smiri."(BTW Zbog toga su obroci napunjeni ugljikohidratima poput Mac-and-sira i lazanje su klasične udobne hrane.)

Ali evo gdje je DR. Hymanova originalna točka dolazi: "Jedenje šećera i rafiniranih ugljikohidrata podiže razinu kortizola, ali tada ta ista molekula smiruje tijelo dolje", dr. Romm objašnjava. Zbog toga se razina šećera u krvi kontinuirano podiže i pada, a svaki put kad padnu, pripremite se da te žudnje za šećerom pogodite. "To je začarani ciklus i ide u oba smjera", kaže ona.

Kako izbiti iz ciklusa šećera i stresa

U redu, tako da sada znate kako jesti šećer i rafinirane ugljikohidrate mogu povećati razinu kortizola, što dovodi do osjećaja stresa-što može pokrenuti obrazac kontinuirano žudnje šećera i rafiniranih ugljikohidrata svaki put kad padne razina šećera u krvi. Oboje dr. Hyman i DR. ROMM dajte jasno rješenje o razbijanju ciklusa: Promjena prehrambenih navika kako biste naglasili zdravu hranu koja je niska glikemija, a razina šećera u krvi će uravnotežiti.

Evo što to znači u smislu vašeg doručka: DR. Romm kaže da je hrana poput zobene pahuljice s maslacem orašastim maslacem ili avokadom na tostu cjelokupnog zrna odlični izbor zbog visokog udjela vlakana i zdravih masti, koji obojica rade na održavanju razine šećera u krvi uravnotežene.

"U američkoj kulturi, naši doručak obično su gotovo poput deserta, ali slani doručak pun povrća također su odličan način da se razina šećera u krvi uravnoteži", dr. Romm kaže. Povrće s jajima ili slanom zobenom pahuljicom može pomoći u sprječavanju ujednačenog kortizola (i razine šećera u krvi) i stabilnim.

Možda nećete moći kontrolirati broj e -poruka koje se probudite ujutro, količinu stvari za koje se nadate da ćete završiti i opasno stanje svijeta. Ali jedenje doručka koji djeluje u vašu korist držeći razinu kortizola čak će vam pomoći da budete mogli bolje upravljati njima.

Hej, postoji razlog zašto je doručak zaradio predstavnicu kao najvažniji obrok dana.