Da, svoje biljke možete održati svježim u hladnjaku za *mjesece *-ovdje je kako

Kako održavati bilje u zamrzivaču

Posegnite za ladicom za kocku od leda. "Stavite bilje u svaki odjeljak ladice za led, dodajte vodu i smrzajte se dok se čvrsto", kaže ona. "Ove omiljene šalice čaja, koktela i još mnogo toga možete dodati ove kockice leda!"Kaže da to radi stalno.

Za kuhanje, umjesto toga možete zamrznuti bilje u maslinovom ulju. "Možete ih koristiti za pirjanje povrća ili ih čak dodati gulašima i juhama", kaže ona. Smrznuto bilje ostaju dobro u zamrzivaču oko tri mjeseca.

Zdravstvene prednosti kuhanja sa svježim biljem

Kao lisnato zelenilo, bilje je prepuno hranjivih sastojaka. "Postoji nekoliko biljaka koje imaju značajnu količinu vitamina A, C i K", kaže Mathis. Vitamin A podržava zdravlje očiju i kosti, vitamin C je izvrstan za imunitet, a vitamin K pomaže u zdravlju kostiju i zacjeljivanju rana. Vitamini A i C također su moćni antioksidanti. "Neka biljka, poput peršina, metvice i origana, imaju antioksidacijske i protuupalne učinke", dodaje ona.

I ne brinite-to ne znači da trebate početi grijati šake biljaka. "Obično će vam iznos koji se nalazi u receptima pružiti neke od zdravstvenih koristi", kaže Mathis.

Bez obzira koliko dugo čuvajte svoje bilje, oni su bezvrijedni, osim ako ih ne sjećate! Uključite svježe bilje u različita jela kako biste maksimalno iskoristili kupnju.