3 mediteranske dijetalne deserte koje dokazuju da plan prehrane nije samo maslinovo ulje, orasi i ribe

Ne zovi to povratkom (jer, stvarno, je li to ikada stvarno išlo bilo gdje?), ali mediteranska prehrana je na ozbiljan način. (Pa Keto, zabavljali smo se, ali samo tražim nešto malo više dugoročno ...) Evo stvari: kada tražite mediteranske recepti za dijetu-bilo da je na Googleu ili u prolazu kuharice u knjižari-ti si Vidjet ću nevjerojatne slane ideje, vjerojatno glumite ribe, mahunarke, orašaste plodove i, naravno, maslinovo ulje. Ali što je s mediteranskim dijetalnim desertima? Je li to čak i stvar?

Izvršni urednik američke testne kuhinje Dan Zuccarello je tu da vam kaže da možete apsolutno imati desert dok se držite mediteranske prehrane. (Phew!) Jednostavno morate malo promijeniti način na koji razmišljate. "Desert se na Sredozemlju promatra mnogo drugačije nego što je ovdje", kaže Zuccarello, kreativna sila koja stoji iza novo objavljenih Kompletna mediteranska kuharica. "Dok desert mislimo kao redovnu pojavu i konačni tečaj za naše obroke, nije rijetkost da 'desert' u Sredozemlju jednostavno bude komad svježeg voća. To ne znači da se kolači i kolačići ne jedu; radije se često spašavaju za posebna obiteljska okupljanja i proslave."

Želite više inteliranja na mediteranskoj prehrani? RD jela na popularnoj prehrani: