Prije nego što se zalihete na supergrejskim praškama, znajte da im nedostaje jedna hranjiva sastojka koja je izuzetno važna za zdravlje crijeva i srca

I dok se određeni supergrejski prašci mogu pohvaliti desecima tih vitamina i minerala, oni su uglavnom malo u vlaknima-ako ih uopće sadrže.

Zašto supergrejski puderi nisu dobar izvor vlakana

Bezbroj je razloga zašto dijetetičari i drugi zdravstveni stručnjaci uvijek predlažu da većinu vašeg unosa hranjivih tvari iz svježe, cjelovite hrane. A kad su u pitanju superzeleni (kao i drugi voće i povrće), posebno, razmatranja specifična za rang vlakana u blizini vrha popisa.

"Supergrenski prahovi obično su nisko u vlaknima, jer se [proces] ekstrakcije hranjivih tvari razgrađuje ili uklanja element vlakana koji biste inače primali iz prirodnih izvora povrća", kaže Hotz. Iako se vitamini i minerali zadržavaju u procesu ekstrakcije i na kraju žive drugi život u obliku praha ili tableta, isto se ne može reći o vlaknima. (Nažalost, ista sudbina za vlakna primjenjuje se na vaše omiljene hladno prešane i centrifugalne zelene sokove, iako smoothie mogu ponuditi veće količine ako konačni spoj sadrži vlaknastu pulpu i/ili kožu određenog voća ili povrća.)

"Iz tog razloga, dok supergrejski puderi imaju svoje zasluge, ne bih rekao da su najbolja opcija ako pojedinac traži pomoć u probavi ili zdravlju crijeva", kaže Hotz.

Zdravstvene koristi od unosa vlakana

Iako vlakna možda nemaju reputaciju biti među „seksi“ hranjivim sastojcima u wellness svijetu (dijelom krivite to na gustim, manje ukusnim dodacima vlakana u prošlosti i sada zastarjelom nevoljkosti da bi se poetično poetirao na ljepoti Zdravi pokreti crijeva), njegove prednosti ne mogu se podcijeniti.

Za početak, vlakna je dokazana junaka kada je u pitanju podrška probavi i zdravlje većeg crijeva. "Vlakna potiču naše zdrave bakterije crijeva, skuplja stolicu kako bi se smanjila proljev i pomaže u usporavanju probave dovoljno da pomogne u daljnjoj apsorpciji", kaže Hotz. „Također pomaže da se veže 'loš kolesterol' i ukloni ga iz naših sustava, a niže količine LDL kolesterola povezane su s manjim rizikom od kardiovaskularne bolesti."

Nadalje, veći unos vlakana povezan je s nizom dodatnih zdravstvenih koristi daleko izvan zdravlja crijeva i srca. U stvari, jedno istraživanje objavljeno u Časopisi gerontologije U listopadu 2016. utvrdili su da su od 1.600 zdravih odraslih osoba starijih od 49 godina oni koji su tijekom desetljeća konzumirali dijetu bogatu vlaknima, imali veće izglede za starenje uspješno u usporedbi s skupinama koje su konzumirale manje vlakana. Oznake uspješnog starenja uključivale su "odsutnost invaliditeta, depresivne simptome, kognitivno oštećenje, respiratorne simptome i kronične bolesti", uključujući rak. Drugim riječima, apsolutno ćete se htjeti pobrinuti da dobijete dovoljno vlakana u svojoj prehrani ako želite povećati izglede za dobivanje čistog zdravstvenog zakona u godinama koje dolaze.

Koliko vlakana treba (i gdje ga pronaći)

Prema izvješću 2021. godine Američkog društva za prehranu (ASN)-koji su sakupljeni podaci od gotovo 15.000 sudionika tijekom pet godina samo sedam posto odraslih u Sjedinjenim Država gdje točno?

"Žene bi trebale ciljati na oko 21 do 25 grama vlakana dnevno, dok bi muškarci trebali ciljati na 30 do 38 grama dnevno", kaže Hotz. Međutim, preporučeni unos se malo razlikuje u različitim izvorima za slučaj, ASN navodi 14 grama vlakana za svakih 1.000 kalorija potrošenih kao još jedna opća smjernica koju treba imati na umu. U svakom slučaju, jasno je da bi većina nas bila pametna da se posebno brinemo kako bismo skupljali našu prehranu i stolice-s tim pretjeranim, nedovoljno konzumiranim hranjivim tvarima. (Samo imajte na umu da ćete htjeti polako povećavati unos kako biste izbjegli uzrokovati ili pogoršati GI nevolje i popiti puno vode u procesu *Pomicanje stvari.* Također, ako trenutno patite od kroničnih probavnih pitanja, posavjetujte se s pouzdanim zdravstvenim radnikom kako biste pronašli najbolji prehrambeni plan specifičan za vaše brige.)

Ukratko, praznici SuperGreen mogu na neki način koristiti vašoj prehrani i načinu života, ali nedostaju im vlakna koja su vam potrebna kako bi vam pomogla da dobijete širi spektar prednosti degestije i na drugi način. Iz tog razloga, pobrinite se da u svoju rotaciju dodate više vlaknastih, biljnih namirnica u tandemu, s konzumiranjem ovih dodataka. "Neki od najboljih izvora vlakana uključuju voće i povrće [u cijelim oblicima], cjelovite žitarice, orašaste plodove i sjemenke", dijeli Hotz. Treba više inspo? Ona i dalje kaže da možete biti kreativni s pojačavanjem unosa vlakana „pečenjem pregrađenog jela preko noći, izrađujući vlastite zdjele za zrno ili dodavanjem sjemena (e.g., chia ili lane) u smoothie.”