Evo točno koliko je prljav prostor za pripremu hrane i što učiniti s tim

Biste li ikad pripremili večeru na kuhinjskom podu? To je bilo retoričko pitanje (nitko ne želi da se njihova salata posluži uz prljavštinu i prašinu, duh). Ali jeste li ikad prestali razmišljati o stanju svojih šaltera?

Naravno, oni izgled čišći od tla, ali prema Kelly a. Reynolds, profesor znanosti o zdravlju zaštite okoliša na Sveučilištu u Arizoni Zuckerman College of Public Health, vjerojatno nisu tako pjenušavi kao što mislite.

"Kuhinje su jedna od najluđih soba u kući i često su kontaminirane od kupaonica", kaže Reynolds. Klice poput e. coli ili salmonela, ili čitav niz virusa, obično se nalaze u cijeloj kuhinji i mogu preživjeti na vašim površinama danima, tjednima ili čak i duže."

"Kuhinje su jedno od najvažnijih soba u kući i često su kontaminirane od kupaonica."

Sve to vjerojatno čini da želite nositi bocu dezinfekcijskog profita i bili biste na pravom putu. Reynolds preporučuje onu koja je i koja je zapravo označena dezinfekcijom i odobrena od strane Agencije za zaštitu okoliša, koja "potvrđuje da je proizvod testiran i učinkovit u ubijanju širokog spektra bakterija i virusa", objašnjava ona.

Jedan proizvod koji zadovoljava te recs? Bona PowerPlus antibakterijsko sredstvo za čišćenje površine*, koji dolazi u tri svježe mirisa (čitaj: ne-kemijski mirisa) mirisa. To je temeljen na vodikovim peroksidom, što znači da se "jednostavno raspada u vodu i kisik", kaže John Schierlmann, direktor istraživanja i razvoja za BONA. "Oslobađa tisuće mikro-opterećenja na duboke čiste površine i pomaže u uklanjanju mirisa."

Da bi se naviknula redovito čistiti, Reynolds je napravio dezinfekciju dijela svoje jutarnje rutine: ona briše površine s visokim dodirima dok njezina kava pire svako jutro. Evo tri najbolja mjesta za koje kaže da ciljaju.

Nastavite se pomicati za tri griznije kuhinjske površine i kako ih očistiti.

1. Sudoper

Ako sve čistite, osim kuhinjskog sudopera, možda biste htjeli promijeniti melodiju. Lako je zaboraviti, ali vaš kuhinjski sudoper je mjesto na kojem očistite proizvode i operite posuđe. Dok oni izlaze sve sjajne i nove, klice i prljavština ostaju iza sebe. "Površine u sudoperu trebaju se dezinficirati svaki put nakon pripreme potencijalno kontaminiranih izvora hrane i najmanje tjedno kao rutine", kaže Reynolds.

Srećom, čišćenje nije teško. Posegnite za bocom Bona PowerPlus Antibakterijsko sredstvo za čišćenje (važno je odabrati dezinfekcijsko sredstvo koje je formulirano za ono što čistite-tako da djeluje učinkovito i ne uništava predmet u tom procesu, kaže Schierlmann), prskajte svoje sudoper dok ne poprskate sudoper dok temeljito je mokro, pričekaj 10 minuta, a zatim obrišite čisto. Bonus: Neće ostaviti nikakve pruge, ali učinit će da vaša kuhinja miriše na naranče.

Trgovina zaliha za čišćenje

Kupite sada BONA® PowerPlus Antibacterial Surface Cleaner - Originalni miris 7 USD Kupite sada Bona® PowerPlus Antibacterial Surface Cleaner - Orange Blossom $ 7 Kupite sada BONA® PowerPlus Antibacterial Surface Cleaner - Limun Zest 7 USD 7 USD

2. Alati

Pokretanje ploče za rezanje pod tokom tople vode nije, dobro, rezanje (pogotovo ako je uključeno sirovo meso). Reynolds preporučuje bacanje ploča za rezanje i pribora za kuhanje u perilicu posuđa nakon svake uporabe.

A što se tiče četkice, spužve ili krpe koju koristite za čišćenje komada hrane? To su klica omiljeno mjesto za poziv kući. Reynolds svake večeri rasprši njezinu četkicu za piling i preporučuje da preplavite svoju spužvu u razrijeđenoj vodi za izbjeljivanje i bacate krpu u rublje nakon svake uporabe (ne, ozbiljno).

3. Područja visokog dodira

"Kuhinje su zauzeta okruženja i površine se mogu brzo ponovno kontaminirati", kaže Reynolds. Čak su i najkretnije kuhari bacili ploču za rezanje prekrivenom pilećem sokom u sudoperu, a zatim odmah upotrijebili istu ruku za otvaranje hladnjaka. To se događa, zbog čega je važno znati kako očistiti ove kuhinjske površine.

Reynolds preporučuje korištenje vašeg dezinfekcijskog profita na često dodirnim površinama poput ručka hladnjaka, pećnice i ormara nakon svake sesije za pripremu hrane. Povrh svega, učinite to dijelom vaše tjedne rutine čišćenja za dobru mjeru. I baš tako, vaša će se kuhinja vratiti biti sanitarna kao što ste uvijek pretpostavljali.

Gornja fotografija: Stocksy/Kristine Weilert

*Ubija 99.9% virusa gripe H1n1, rinovirusa, escherichia coli, listeria monocytogenes, pseudomonas aeruginosa, salmonella enterica, staphylococcus aureus, meticilin rezistentna na jarbophyts [MRSA], Trihophy, TricHe