Začinite bilo koji zdrav obrok s ovim havajskim niskim šećerom na Sriracha

Otkako sam se vratio na kopno, pisao sam za čili papriku vodu non-stop-ozbiljno, momci, imam loše. Srećom po mene (i za sve vas čitali ovo), vrući umak je vrlo jednostavan za uradi sam kod kuće. Nastavite čitati za Wattsove varijacije na tradicionalnom receptu i pripremite se za zaljubljivanje na prvi zalogaj.

Travaasa Hāna Chef James Watts 'Chili Pepper Recept za vodu

Sastojci
1/2 šalice narezanog žutog luka
4 nasjeckana češnja češnjaka (oko 2.5 žlica)
3 nasjeckane havajske čili paprike ili ptice oči čili (opcija za zamjenu 1 opuštenog jalapeñoa ako je potrebno)
1 žlica crne paprike
1 žlica sjemena korijandera
1 sjeme senfa od kašike
1 žlica morske soli
2 šalice vode
1 šalica jabučnog octa
1 žličica šećera

1. Znojite žuti luk s nasjeckanim češnjakom češnjaka dok ne omekša.

2. Dodajte čili paprike, začine i sol.

3. Pirjajte dok miris i dodajte vodu i jabučni ocat. Donijeti na laganoj vatri.

4. Uklonite s vatre i dodajte šećer.

5. Ili se miješa na visokoj, a to je Hāna stil, ili ga ostavite nebriješenom i sipajte u bočicu za preljev za salatu s malom rupom koja će omogućiti da se vodeni ogrtač nanese od dodatnih sastojaka nakon nanošenja.

6. Ostavite da se smjesa ohladi do sobne temperature, a zatim u hladnjaku 2 dana da se okusi u potpunosti vjenčaju prije upotrebe.

Zašto ne biste napravili neku vegansku lubenicu da idete s vodom od paprike od čilija? To je također sjajna utakmica za povrće na žaru, IMO.