Ideja da je povrće za noćno sjenilo za nas 'loše' je potpuna neistina, kaže liječnik funkcionalne medicine i RD

Razlog zbog kojeg su ove vrste biljaka često promatrali nutricionisti i liječnici zbog glavnog alkaloida koji se nalazi u njima, solanine. "Ako jedete previše ovog alkaloida, može se osjećati bolesno od mučnine, proljeva ili čak groznice i glavobolje. Noćne sestre također mogu uzrokovati refluks kiseline, probavne smetnje, plin, natečenost i bol u zglobovima “, dr. Pedre kaže. Prema njegovim riječima, najveća koncentracija ovog alkaloida obično se nalazi u koži noćnog voća i povrća, a još su rasprostranjeniji kada biljka još uvijek zelena ili nezrela.

Pored alkaloida, kože i sjemenke noćnih sečica sadrže lektine, koji su proteini koji se vežu za ugljikohidrate koje je znanost pokazala, može biti zabrinjavajuća u visokim koncentracijama. "Međutim, izuzetno je malo vjerojatno da će osoba pojesti dovoljno patlidžana, na primjer, da bi se izjednačila s količinom alkaloida ili lektina koji bi bili zabrinuti", kaže Manaker.

"Izuzetno je malo vjerovatno da će osoba pojesti dovoljno patlidžana, na primjer, izjednačiti se s količinom alkaloida ili lektina koji bi bili zabrinuti."-Lauren Manaker, MS, RDN

Kako znati je li povrće za noćno mjesto prikladno za vas

Šanse su, jesu. Iako je važno dešifrirati je li noćno povrće sigurno ili ne za slučaj, oba stručnjaka kažu da ne bismo trebali slijepo izrezati noćne sestre bez negativnih nuspojava. Oni također dijele da većina ljudi neće doživjeti nikakve štetne nuspojave od jela noćnih sečica (da, unatoč njihovom sadržaju alkaloida i lektina).

"Zbunjenost oko Nightshades -a vraća se na činjenicu da su možda u redu za neke ljude i dovode do upale i boli u drugima", dr. Pedre kaže. „Obično su noćne sjenice kontraindicirane kod ljudi koji imaju upalni, artritični osteoartritis i reumatoidni artritis, jer imaju tendenciju da pogoršaju temeljni poremećaj.”

To je rečeno, dr. Pedre također napominje da je znanstvena istraživanja još uvijek neuvjerljiva u tome jesu li (ili ne) noćne sestre štetne čak i za pacijente s upalnim uvjetima. „Dok se Internet utapa u tvrdnjama da noćne sestre pokreću upalni odgovor, medicinska literatura ne nudi isti savjet. Bilo bi sramota živjeti bez hrane za noćnu noćnu hranu bez ikakvog istinskog kliničkog razloga, pogotovo jer je toliko ovih namirnica prepuno hranjivih sastojaka ", slaže se Manaker. Kako bi se dodatno naglasilo, neke su studije ukazivale da je anatabin-drugi biljni alkaloid pronađen u nekim povrćem za noćno povrće, čak i potencijalno smanjiti Bol u zglobovima, krutost i poboljšanje funkcionalnosti u bolesnika s osteoartritisom ili ozljedom zglobova.

„Dok se Internet utapa u tvrdnjama da noćne sestre pokreću upalni odgovor, medicinska literatura ne nudi isti savjet. Bilo bi sramota živjeti bez namirnica za noćnu seslu ​​bez ikakvog istinskog kliničkog razloga, pogotovo jer je toliko ovih namirnica prepuno hranjivih sastojaka."

Prema DR. Pedre, zbog ograničenog istraživanja na noćnim mjestima, najbolji način da se dešifriraju je li povrće za noćno sjenilo ili ne, jest činiti malo pokušaja i pogreške: „Potičem ljude da koriste dnevnik hrane da pronađu obrasce u tome kako određena hrana utječe njihovo crijevo kao i njihovo cjelokupno zdravlje kako bi bolje individualizirali najbolji način jela za svoj tip tijela. Prema mom kliničkom iskustvu, uklanjanje noćnih sečica iz prehrane izvijestili su neki od mojih pacijenata tijekom godina kako bi poboljšali svoje temeljne upalne stanja. Stoga bi prehrana za uklanjanje noćnih mjesta i dalje trebala biti smatrana mogućom intervencijom kod osoba s artritičnim ili upalnim zdravstvenim problemima. Četverotjedna eliminacija može se uslijediti ponovnim uvođenjem u jednom noćnom dijelu svake tri dana kako bi se vidjelo ako jedan od njih pokrene pogoršanje simptoma ", DR. Pedre kaže.

Koje su potencijalne zdravstvene prednosti konzumiranja povrća za noćno mjesto?

Važno je napomenuti da je dr. Pedre također vjeruje da oni bez osnovnih bolesti i koji održavaju dobro zdravlje crijeva obično mogu iskoristiti vrlo pozitivne prednosti povrća u noćnom seniju sve dok se ne konzumiraju u visokim dozama. "Noćne selje su također bogate vitaminima, mineralima i antioksidansima, koji mogu imati sve zdravstvene i crijeva", kaže on. Na primjer, patlidžani su dobar izvor vlakana, kalija i vitamina B1, B6 i k. U međuvremenu, ljubičasti krumpir je također bogat rezistentnim škrobom, izvrsnim izvorom vlakana i prebioticima za mikrobiom crijeva.

„Mnogo je povrća za noćno sečinje dio jedne od najzdravijih dijeta na planeti-mediteranske prehrane-koja ih često spaja s protuupalnim omega-3 koji se nalaze u masnoj riba Naravno, obilje srčanog maslinovog ulja ", dr. Pedre kaže.

Štoviše, Manaker ne želi da išta stane na put da ljudi dobiju dovoljno povrća u svojoj prehrani. "Nažalost, s samo 10 posto Amerikanaca jede dovoljno voća i povrća određenog dana, sve što vam je na putu da jedete više proizvodi nepotrebno, nije nešto što sam obožavatelj", kaže ona.

Tl; dr? Evo slučaja za jelo noćno povrće ako je to prikladno za vas.

Detaljni vodič za noćne sestre i lektine:

Wellness Intel koji vam treba s BS-om koji se danas ne prijavljujete kako biste imali najnovije (i najveće) dobrobitske vijesti i savjeti koji su odobreni stručnjaci, isporučeni izravno u vašu pristiglu poštu.