3 stvari koje treba potražiti ako tražite bolje delito meso
Krajnji hack koji se štedi vremenu bio bi se okrenuo delijskom mesu kao vaš izvor proteina (bez kuhanja FTW), ali smišljanje koje su vrste zapravo bez brige je tamo gdje stvari postaju malo zamršenije.
Za pomoć u razvrstavanju mnogih opcija u delijskom prolazu i kako bismo vam pomogli da donesete najinformiraniju odluku o mesu koje kupujete, pitali smo Michelle L. Thomas, pH.D., Znanstvenik za životinje i upravitelj dobrobiti životinja s Applegate® -om, za neke pokazatelje.
Njezin savjet broj jedan? Kupnja vaših osnovnih stvari od tvrtke s rigoroznim standardima.
Njezin savjet broj jedan? Kupnja vaših zasljedica za ručak od tvrtke s strogim standardima Applegate®. Od 1987. godine, prirodno i organsko dobavljač mesa postigao je napredak za poboljšanje mesne industrije. Tri desetljeća kasnije, Applegate još uvijek napreduje.
"Za nas, promjena mesa koje jedemo znači čistiti hranu koja se može žudjeti za životinjom koje su odgajane humano, bez antibiotika", kaže dr. Thomas. Kvaliteta tržišta poljoprivrednika, s praktičnošću trgovina prehrambenim proizvodima. Sada to je ušteda vremena.
Nastavite čitati za 3 jednostavna načina odabira najboljih opcija za vrijeme ručka u prolazu.
1. Potražite deli meso napravljeno bez antibiotika, ikad.
Najlakši način da se radni dan leti? Pakiranje ručka (poput zanatskog sendviča na hrskavi kruh ili uradi sam šarkuterijsku kutiju) svi jutro. I dok je za vas odlučuje za deli meso potpuno genijalan prečac za obrok, ne želite koristiti onaj koji je napravljen uzimanjem životinja koje uzgajaju prečace s antibioticima ili dodavanjem čudnih punila i umjetnih konzervansa.
"Kao osnovna vrijednost, preporučio bih kupcima da potraže delijsko meso dobiveno od životinja koje nisu dobile antibiotike i bez umjetnih sastojaka ili konzervansa", dr. Thomas kaže.
Applegate deli meso dobiva se od životinja koje nikada nisu primile antibiotike, jer poljoprivrednici koriste holističke metode kako bi svoje životinje održale zdravim. Umjesto da koriste antibiotike, oni osiguravaju da životinje jedu optimiziranu prehranu i udaraju u prehrambene ciljeve, a istovremeno pružaju životne uvjete koji omogućuju sobi životinja da lutaju.
"Niži stres, dobra prehrana i sigurno, poticajno okruženje kao model prevencije promiče zdravlje i dobrobit životinja i ljudi", dr. Thomas kaže.
2. Osigurati da je od humano podignutih životinja
Za Applegate, obvezivanje odgajanja životinja u izuzetnim uvjetima znači čak i više od stvaranja vrhunskog delinog mesa-o promjeni života. "Vjerujemo da način na koji se odgaja hrana može transformirati živote od poljoprivrednika koji je uzgaja u osobu koja je jede", dr. Thomas je rekao. "I ta misija započinje na farmi."
Applegate se odlučuje za rad s poljoprivrednicima koji "voljno proizvode manje životinja pod vrlo visokim standardima", dr. Thomas kaže. AKA, oni ih hrane 100-postotnom prehranom vegetarijanskom ili travom, s pristupom puno slatke vode, udobne posteljine i prostora za igranje (s igračkama za jačanje wellnessa, za pokretanje).
3. Kupite hladne rezove napravljene bez GMO -a
Iako je porota možda još uvijek na dugoročnim učincima GMO-a, prilikom kupovine mesa za deli, dr. Thomas preporučuje da se pridržava filozofije koja vas svaki vikend vodi na tržište poljoprivrednika: što je prirodnije to bolje.
Ta ista filozofija motivirala je Applegate da prepravlja čitavu liniju prirodnog i organskog mesa kako bi uklonila sve sastojke GMO -a u 2015. godini. "Odlučili smo to učiniti iz obilja opreza jer jednostavno nije bilo dovoljno proučavanja o učincima GMO -a u našem prehrambenom sustavu", dr. Thomas kaže.
Kao bonus, Applegate se oslanja na provjeru treće strane kako bi osigurali da svi njegovi sastojci ispunjavaju svoje stroge kriterije kvalitete i sigurnosti hrane. Jer jelo čisto je ozbiljna biz.
U partnerstvu s Jabuka
Fotografije: Applegate
