Organizacijsko hack (i zdravi sastojci) Vašu ostavu sada trebaju
Pojednostavljivanje vašeg prostora čini pripremu obroka jednostavnim i zdravim užinom jednostavnim i ne mora biti zastrašujući zadatak. A za Lindsay Freedman, blending-blog za odvjetnicu iza tostiranog pirinskog oraha, ljepota njezinog pažljivo organiziranog sastojaka je dokaz.
Njezin tajna organiziranje haka? Žičane košare i staklene staklenke, koje su jednako fotogenične kao i funkcionalne. "Volim da možete vidjeti ravno do predmeta u staklenim staklenkama", kaže ona. “Lijepo se uklapaju u smočnicu zajedno i ne morate tetrirati različite kutije jedna na drugoj."Osim toga, dodaje da njezina dva sina i muža (" on je poznati smočničar ", šali se ona) lako može pronaći grickalice bez uništavanja svoje organizacije.
I postoji jedan predmet za koji se uvijek vraćaju: Justin's® Matters, koji spakiraju mega okus zahvaljujući visokokvalitetnim sastojcima. "Bilo da izradim PB & J za svoju djecu, dodajući nekoliko žlica smoothie -u ili ga izvlačim ravno za noćni kapin, osjećam se kao da stalno posegnem za kikirikijem ili bademovim maslacem", kaže Freedman. Održavanje zaliha Justinovog klasičnog bademovog maslaca Stiskanja pakiranja prednjeg i središta čini to puno lakšim za užinu u pokretu.
Nastavite čitati kako biste saznali o ostalim neobaveznim Freedman-u, uvijek i dobijte veliku inspiraciju za smočnicu.
Koja je tvoja filozofija hrane?
Vjerujem da samo zato što imate prehrambena ograničenja, bez obzira na to bilo da su sami nametnuti ili zbog bolesti, ne znači da se morate odreći svojih omiljenih okusa i popuštanja. Trudim se jesti ukusno dobro zaokružena, aromatična jela. I, uvijek štedim prostor za desert.
Kako to utječe na ono što stavite u svoju smočnicu?
Trudimo se zadržati neobrađene, zdrave sastojke u našoj smočnici umjesto prerađene hrane za užinu.
Razgovarajmo o predmetima koje ovdje vidimo. Što je u maloj posudi na gornjoj polici?
Ah, to je maka prah! Čuo sam da su adaptogeni nevjerojatni za uravnoteženje hormona i pomažu vašem tijelu da reagira na svakodnevne stresore. Dakle, pokušavam ih ugraditi u svoju rutinu gdje mogu. Obožavam baciti žličicu maka praha u svoj smoothie, ili čak u loptu za blaženstvo bez pečenja za ukusni popodnevni pick-me-up.
Kada govorimo o pick-me-up-u, one Justinove šalice maslaca od kikirikija izgledaju tako dobro.
Dobivanje lijepog zalaganja Justinovih šalica u mojoj smočnici čini me put presretan. Nevjerojatni su za malu poslasticu od mojih najdražih stvari koje treba učiniti je sub u nasjeckanim Justinovim šalicama umjesto čokoladnog čipsa za moje recepte za desert. Budući da su organski i bez glutena, oni samo toliko više uzdižu recept. A onda više tamne čokolade jer, dobro, čokolada. To samo treba biti tamo.
Koje su neke druge osnovne stvari?
Bademovo brašno je obavezno. To je tako uobičajeni sastojak u mojoj pecivi da nikad nisam bez njega. Ruke dolje, moja omiljena stvar koju sam napravila s bademovim brašnom su moji chewy čokoladni kolačići s čipsom. Također volim izrađivati kruh od banane, kolače i kolačiće od kikirikijevog maslaca bez pečenja. Popis se nastavlja!
I izgleda da držite lijepu raznolikost sjemena pri ruci.
Da, volim me dobro sjeme posipa. Sjemenke konoplje, sjemenke chia i sjemenke lana su glavna u mojoj smočnici. Volim kako su ti mali momci takve prehrambene moći! Oni čine savršenu pospite na salatu, smoothie ili tost.
Je li ta ružičasta morska sol na srednjoj polici?
Neće lagati, lijepa boja je ono što me izvorno privuklo u ružičastu himalajsku morsku sol. Ali u istraživanju nakon kupnje otkrio sam da je, budući da je sol za stolu toliko obrađenu, oduzet od svojih prirodnih minerala i bilo koje potencijalne zdravstvene koristi. Kao da mi treba uvjerljivo, sada sam ružičasta morska sol.
Zašto voće držite u smočnici?
U prednjem dvorištu imam stablo limuna, tako da obično imam višak limuna. Imam posebno mjesto u svojoj smočnici da zgrabim limun kako bih ga narezao za vodu kad god raspoloženje pogodi. Moja djeca imaju tendenciju otvaranja smočnice kad god žele grickalicu, pa pokušavam zadržati nekoliko jabuka i banana pred očima kako bi je mogli lako zgrabiti.
Koji su neki drugi osnovni zalogaji za vas i vašu obitelj?
Sirovi orasi, sigurno. Moj suprug i ja uvijek držimo divovske staklenke orašastih plodova u našoj smočnici. Bez obzira na to da li zgrabimo šaku za užinu ili ih dodamo u jedan od mojih recepata, orašasti plodovi su neophodna smočnice. Moja dva dječaka ljubav Osušeno voće, pa se trudim zadržati neke u svojoj smočnici, bilo da su to grožđice, sušene brusnice, sušeni mango. Obožavam imati opskrbljenu smočnicu s laganim i zdravim poslasticama koje mogu zgrabiti i zalogaj.
U partnerstvu s Justinovim
Fotografije: Lindsay Freedman
