7 ostataka hrane koje nije sigurno jesti
Mango kože
Osušen, svjež ili bljeskalica smrznuti mango uživa na toliko mnogo načina, ali obavezno ih ogulite prije nego što ih pojedete. Kožice ovih tropskih voća sadrže kemikaliju koja se zove urushiol, koja je ista kemikalija koja u nekim ljudima pokreće alergijsku reakciju kada dođu u kontakt s otrovnim bršljanom, otrovnim hrastom ili sumacom.
Jabučne jezgre
"Jezgra i sjemenke jabuke možda nisu najsigurniji za jelo zbog spoja koji se unutar toga može pretvoriti u cijanid", kaže Keri Gans, registrirana dijetetičarka nutricionista. "Međutim, to je doza koja čini otrov i morali biste pojesti prilično veliku količinu (recimo, 15 jezgara) da biste imali reakciju.”
Proklijali ili zeleni krumpir
Oni neobični rast na vašem krumpiru su više od očiju; Kad krumpir klija (ili postane zeleno), sadrže veće koncentracije otrova glikoalkaloida poznatog kao solanine. Simptomi trovanja solaninom uključuju niz ne tako ugodnih nuspojava, uključujući mučninu, proljev, povraćanje, grčeve u želucu, spaljivanje grla, noćne more, glavobolju, vrtoglavicu, svrbež, ekcem i bol u zglobovima. To je reklo, ako izrežete klice ili zelene dijelove vašeg krumpira, trebali biste biti u redu.
Lišće rabarbara
Dok stabljike rabarbare čine sjajnu pitu, lišće je manje privlačno. "Poznato je da listovi rabarbara sadrže oksalnu kiselinu, a kad se jede, može dovesti do bubrežnih kamenaca", kaže Gans Gans.
Jame od trešanja
Vjerojatno je vrijedno da postavite svoje trešnje prilikom izrade deserta ili smanjenja, a ne samo da će krajnji rezultat biti puno privlačniji, ali također će ukloniti mogućnost uvođenja cijanidnog spoja koji sadrže u vaš sustav. I dok gutate nekoliko jama neće vam naštetiti, vjerojatno ne biste trebali naviknuti jesti trešnje cijele.
Scraps je izostavljen na sobnoj temperaturi
Kontroliranje skladištenja ostataka hrane bez obzira na to što su ključni za osiguravanje njihove jestivosti, kaže Krista Linares, registrirani dijetetičar nutricionist. "Najveća briga o sigurnosti hrane s ostacima ili ostacima hrane bila bi povezana s kontrolom vremenske temperature", napominje ona. „Treba izbjegavati hranu koja je ostavljena na sobnoj temperaturi duže od četiri sata zbog potencijala bolesti rođene u hrani.”
o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne treninge, popuste za kultno-fave wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.
