Jesu li vam povrće dosadno? Evo što radite krivo, prema nutricionistu
2. Sezona, sezona, sezona
Ako se ne začinite, povrće, vjerojatno ih nećete htjeti jesti. "Nešto tako jednostavno kao začin s morskom soli, crnim paprom, svježim češnjakom, limunom i svježim ili osušenim bilje može učiniti da je svijet različito od obične salate od ole i onog koji je puknuo okusom", piše Kooienga. Možete dodati i zdrav umak, koji odmah čini bilo što bolji okus.
3. Postanite majstor prerušavanja
Ako niste u vezi s povrćem, zvijezda emisije, ušuljajte ih u jela koja već volite. Da biste započeli, USDA ima nekoliko čvrstih pokazivača: isjeckana mrkva i tikvica izvrsno rade u kasicama, sjeckani povrće dodaju sjajnu teksturu tjestenini i umacima, a pirene povrće savršene su u juhama.
4. Igrajte kuhara i kuhajte
Postoji više načina za kuhanje povrća, a svaka metoda može učiniti isti povrće potpuno drugačiji. Ako samo parite svoje povrće, prebacite stvari s tehnikama koje ne samo u okusu, već ih i čine više zasićenim. Dajte im malo mrvice! I najbolja dva načina za to? Pečeno povrće u pećnici ili ih popije u zraku. Možete ih čak i roštiljati. To potpuno mijenja igru.
Da biste započeli sa svojim putovanjem koje voli povrće, isprobajte ovaj karfiol za milkshake. Ukusno je. Povjerenje. Zatim provjerite ove ljetne recepte za povrće na žaru.
