Stručni savjeti za kupnju espresso stroj-plus 8 sjajnih koje treba razmotriti

Što potražiti u stroju za espresso

Šok naljepnice koji dolazi s kupovinom espressa je stvaran, zbog čega Cadwalader kaže da je jedan od prvih čimbenika koje trebate uzeti u obzir vaš proračun.

Ako je vaš proračun ograničen, predlaže ručni proizvođač espressa. "Razlika između ručnog proizvođača espressa i espresso stroja je u tome što je ručni čovjek namijenjen ljudskom snagu; vi ste onaj koji vrši pritisak da [napravi espresso] za razliku od stroja", kaže on. (Ova značajka doprinosi višim cijenama na espresso strojevima-rade više posla!) "Također, mnogi strojevi za espresso dolaze s parom za mlijeko, s kojim se ne može potruditi ručni proizvođač espressa", kaže on. Dakle, ako krenete ručnom rutom i pijete li latte ili cappuccino, htjet ćete se spojiti i s mlijekom.

Ako ste spremni uložiti u espresso stroj, Cadwalader kaže da je važno potražiti značajku kontrole temperature, koju će imati dobar espresso stroj. Kaže da je temperatura vode između 195 ° F i 205 ° F utvrđena da je idealna za najbolje izvlačenje najobičnijih spojeva osnova.

Osim temperature vode, mlijeko treba biti drugačija temperatura od espressa, idealno između 150 ° F i 155 ° F. Zbog toga preporučuje Espresso strojeve s dvostrukim kotlom, tako da možete istovremeno zagrijati vodu za espresso i mlijeko, ali na različitim temperaturama. Espresso strojevi koji imaju samo jednog brojlera treba više posla. (Iako ako ispijete svoj espresso ravno, to je sporna točka.)

Mnogi espresso strojevi dolaze s ugrađenom brusilicom, ali ovo je jedna značajka koju Cadwalader kaže da je u redu živjeti bez. "Grinder je zaista najvažniji faktor prilikom izrade espressa; poput motora automobila", kaže on. Kaže da većina onih ugrađenih u stroj jednostavno nije tako sjajna i da se odlučite za zasebnu brusilicu. Njegova fave je brusilica Baratza (149 USD).

Ako tražite prečac u kupovini espressa, pogledajte donji popis ručnih proizvođača espressa i strojeva za espresso, koje je provjerio Cadwalader.

8 ručnih proizvođača espressa i espresso strojeva koje treba razmotriti

1. Aeropress COFFEES AND ESPRESSO PROIZVODA (39 USD)

Ako idete priručnik, Cadwalader kaže da je ovo vaša najbolja oklada. "Aeropress ima veliki kult koji slijedi u svijetu kave", kaže on. Cadwalader se sviđa ovaj jer dobro funkcionira, svestran je i ne zauzima puno prostora. "Kad god idem na kampiranje, to je ono što donosim sa sobom", kaže on.

Kupite sada: Aeropress COFFEES AND ESPRESSO PROIZVODA (39 USD)

2. Flair espresso proizvođač (159 USD)

"Snah je pojačanje od aeroprere jer je više cijelog stroja s ručicom koja služi kao poluga koju samo povučete, što pruža pritisak", kaže Cadwalader, dodajući da to malo olakšava upotrebu za upotrebu. "Ima cool izgled Jetsona, što je i nekako cool."

Kupite sada: Flair espresso proizvođač (159 USD)

3. Aram espresso proizvođač (454 USD)

Da, Aram je prilično oprezan za ručni proizvođač espressa, ali Cadwalader je u njemu jer kombinira oblik i funkciju. "Ovo je proizvođač espressa koji zaista daje izjavu na vašem kuhinjskom pultu", kaže on. "Jednostavno je lijepo."

Kupite sada: Aram espresso proizvođač (454 USD)

4. Rancilio Silvia Espresso stroj (735 USD)

Ovo je zapravo espresso stroj koji je Cadwalader ovisio kod kuće posljednjih devet godina. "Sviđa mi se jer je vrlo mehanički, tako da ako ikad postoji problem, možete ga otvoriti odmah i lako možete prepoznati što nije u redu", kaže on. Još jedan razlog zbog kojeg je u Rancilio Silvia je taj što dolazi s parom za mlijeko, tako da možete ostvariti sve svoje latte snove. (Savjet za insajder: Ako je cijena izlaz iz vašeg proračuna, preporučuje da pronađete unaprijed u vlasništvu oko 400 dolara, što obično djeluje jednako dobro zbog njihove izdržljivosti.)

Kupite sada: Rancilio Silvia Espresso stroj (735 USD)

5. Breville Bambino plus Espresso stroj (500 USD)

Potpuno otkrivanje: Cadwalader preferira Breville dvostruki bojler (sljedeći na ovom popisu) Breville Bambino jer ima dva kotla, a ne samo jedan, ali dobro+Good's Senior urednica hrane Jessie Van Amburg ima ovo dijete i ona je zaljubljena. "To čini ključne stvari koje su moj zaručnik i ja htjeli da to učine: napravite jedan ili dvostruki snimak espressa, a također i pare i mljevenje mlijeka. Na taj način može imati americans i ja mogu imati lattes ", kaže ona. "Osim toga, to je kompaktni stroj koji se uklapa u našu sićušnu kuhinjsku košaricu, a još uvijek ostavlja mjesta za blender i mlin za kavu."

Kupite sada: Breville Bambino plus Espresso stroj (500 USD)

6. Breville dvostruki kotlov Espresso stroj (1.500 dolara)

Kao što je spomenuto, Cadwalader voli ovaj espresso stroj jer ima dva kotla, što vam omogućuje istovremeno zagrijavanje espressa i mlijeka, na različitim temperaturama. "Također je stvarno prilagođen korisnicima", kaže on.

Kupite sada: Breville dvostruki kotlov Espresso stroj (1.500 dolara)

7. Rancilio Silvia Pro Dual Boiler Espresso stroj (1.690 dolara)

Ako volite imati najnovije i najveće, Rancilio Silvia Pro možda je onaj za vas. Izlazi sljedeći mjesec (sada ga možete predbilježiti) i ima sve značajke koje Cadwalader voli o Rancilio Silvia, ali s dva kotla umjesto samo jednog.

Kupite sada: Rancilio Silvia Pro Dual Boiler Espresso stroj (1.690 dolara)

8. La Marzocco GS3 (7.100 USD)

Ako tražite Ferrari iz Espresso strojeva, to je to. Ne samo da se udvostručuje kao komad izjave (mislim, pogledajte), već dolazi sa svim zvonima i zvižducima. "Može se uključiti u vodenu liniju, što je tako nevjerojatna značajka za espresso stroj", kaže Cadwalader. Većina strojeva za espresso radi iz rezervoara, gdje rezervoar napunite vodom i izvučete iz njega, ali uključivanjem u vodenu liniju možete ga ostaviti 24/7. (Cadwalader kaže da postoje energetski učinkoviti načini za to.) "To znači da možete postaviti svoj espresso stroj da se u određeno vrijeme započne grijanje, kao ako imate espresso svako jutro u 8 a.m., I ne morate čekati 30 minuta da se zagrije, kao što često morate s drugim strojevima ", kaže on. A ako je vaš proračun doista neograničen, možete čak i svoj La Marzocco Custom dizajnirati kako bi odgovarao unutrašnjosti vaše kuhinje.

Kupite sada: La Marzocco GS3 (7.100 USD)

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne treninge, popuste za kultno-fave wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.