Zdravi jelovnik Navigator grčki i Sredozemlje

Čak i ako znate da se krećete od košarice za kruh, ispada da se prosječni restoran za obrok u restoranu na ogromnih 1.128 kalorija-l, 1.128 čineći, tako da je lako čak i najviše zdravlja među nama da mislimo da jedemo dobro dobro dok jede van, kad nismo.

Uđite u prehrambena autorska osoba Heather Bauer, od Kruh je vrag i darovati slavu i naš kulinarski kompas. Svaki tjedan Bauer nas usmjerava prema najzdravijim izborima na restoranskim jelovnicima bilo koje vrste.

Prošli tjedan to je bila pizza. Ovaj tjedan krećemo prema Medu! Sretna jela, svi.

Grčki i mediteranski izbornik Heather Bauer

Nabavite salatu za predjelo, čak i ako nitko drugi nije, jer vam daje nešto za jelo kad svi se sruše na hummus (ili tzatziki) i pita, kaže Bauer. I znajte sebe! "Ako možete biti disciplinirani zbog samo dva trokuta Pite, idite naprijed", kaže ona. "Ali zapamtite, slanutak je ugljikohidrat (čak i ako sadrže i malo proteina)-kad jedete pita i hummus, u osnovi jedete kruh na kruhu."

Što naručiti

Predjela

1. Salata od rajčice i krastavca ili grčka salata (bez punjenog lišća grožđa). Mnoga grčka ili mediteranska mjesta nude salate veličine obroka ili podjele, pa se svakako pitajte o porcijama.

2. Octopus ili lignje na žaru, Ali budite oprezni oko toga koliko su ulja kuhane. Kada su u pitanju zdravstvene prednosti maslinovog ulja, malo ide dug put.

Tima

1. Cijela riba na žaru-Bauer's Go-To Main. "To je projekt za mene", kaže ona. "Sviđa mi se što treba neko vrijeme da jedem."

2. Piletina na žaru ili škampi kabobs-ili kombinacija oba mršavih proteina. Uparite svoje predjele s četvrtinom pita i malim posluživanjem hummusa ili posluživanjem riže u veličini šake.

Što preskočiti

1. Podijelila predjela Meze stvarno su škakljivi, posebno za ljude koji teško kontroliraju svoje količine. Osim toga, vaši suputnici za ručavanje možda nisu tako zdravlje kao vi. Toliko je teže donositi pametne odluke kada vas dekadentno jelo gleda u lice.

2. Prženi kalamari. Idi na žaru umjesto. Zdravstvene prednosti mediteranske prehrane ne dolaze iz dubokog friteze.

3. Teže jela od mesa i piletine-Čak ni Moussaka (dodavanje patlidžana u ovoj tradicionalnoj tepsi ne znači da je zdrava). Mnogo mesnatih glavnih mreža dolazi napunjeno umacima i poslužuje se s krumpirom, dodajući puno kalorija i ugljikohidrata. Najbolje ih izbjeći, kaže Bauer.

Gladan za više? Sljedeći tjedan Bauer je prolio njezine tajne da naruči brunch. Ili provjerite vodič za naručivanje zdrave pizze.